Визначення, правила та прийоми мерчандайзингу - BNUS
механізаціясистематично використовується в супермаркетах та в готових магазинах для збільшення продажів. Що означає слово мерчандайзинг? Які правила? Які методи були використані ?
Визначення, правило 5В та методи
Мерч, 5В, лінійна, вертикальна, горизонтальна, пірамідальна презентація ... що змушує знати деякі терміни! Не хвилюйся. Ми все це детально побачимо, а в кінці статті ви станете спеціалістами з мерчендайзингу.
Цю презентацію представляє нам містер Райондж, спеціаліст з інтернет-продажу стелажів для магазинів та складів.
Визначення мерчандайзингу
Мерчандайзинг або мерчандайзинг французькою мовою є набір прийомів і правил, що використовуються торговцями для виділення товарів, які вони пропонують для продажу.
У просторіччі «товар» також означає товари, що містять ідентичність події, знаменитості, інфлюенсера, спортивного клубу чи асоціації.
Приклад: кепка PSG або футболка змінного/постійного струму.
Ми зупинимось на першому сенсі цього терміну.
5Bs Кепнера
Правило 5B - це ключовий принцип мерчандайзингу, заснований Чарльзом Х. Кепнером між 1950 і 1960 рр. П'ять правил є такими:
- ми виробляємо (правильні асортименти),
- на мить (продати пальто взимку, продати шорти влітку),
- одне місце (місце, де продукти знаходяться на моїй полиці),
- одна кількість (мати достатньо запасів, поповнення запасів),
- інформація (ціна та інформація, необхідна споживачам).
Техніка імплантації за рівнем
Уявіть собі a лінійна (= радіус).
| РІВЕНЬ | ПРОДУКТ, ЩОБ ПОСТАВИТИ | ПРОДАЖ |
| Очі | Нові товари, флагманські товари | Продається добре |
| Руки | Бренди приватних брендів | Продається дуже добре |
| Ноги | Поточні або знижки | Продається мало |
Перша техніка мерчандайзингу - імплантація за рівнем. Він полягає у розміщенні вашої продукції на різних рівнях на полицях магазину.
Товари, що знаходяться на рівні очей, добре продаються, оскільки вони перебувають у полі зору. Підприємства ставлять на цьому рівні власну торгову марку або навіть продукцію приватних марок (приватна марка).
Наприклад, приватною маркою Leclerc є Marque Repère.
Потім є рівень рук, який є дуже продавцем, оскільки продукція є легкодоступною. На цьому рівні ми знаходимо нові продукти, маловідомі товари, провідні товари та флагманські товари.
Нарешті, є рівень ніг. До продуктів важко отримати доступ і їх не дуже видно, тому що до них потрібно нахилятися. На рівні підніжжя ви знайдете звичайні товари та товари зі знижками, оскільки споживачі будуть турбуватися про їх пошук.
| РІВЕНЬ | ПРОДУКТ, ЩОБ ПОСТАВИТИ | ПРОДАЖ |
| Очі | Нові товари, флагманські товари | Продається добре |
| Руки | Бренди приватних брендів | Продається дуже добре |
| Ноги | Поточні або знижки | Продається мало |
Прийоми горизонтальної та вертикальної презентації
Також можна оптимізувати полицю способом розташування продуктів на полиці.
Уявіть знову лінійку.
| Товар або торгова марка A | Товар або торгова марка A | Товар або торгова марка A |
| Товар або торгова марка B | Товар або торгова марка B | Товар або торгова марка B |
| Товар або торгова марка C. | Товар або торгова марка C. | Товар або торгова марка C. |
горизонтальна презентація складається з повторення продукту цілою лінією.
Продукт A буде повторюватися на рівні очей, продукт B буде повторюватися на рівні рук, а продукт C буде повторюватися на рівні ніг.
| Товар або торгова марка A | Товар або торгова марка B | Товар або торгова марка C. |
| Товар або торгова марка A | Товар або торгова марка B | Товар або торгова марка C. |
| Товар або торгова марка A | Товар або торгова марка B | Товар або торгова марка C. |
вертикальна презентація складається з повторення продукту по цілій колонці. В основному він використовується для демонстрації продуктів однієї родини або тієї ж марки.
Існує також третя техніка презентації, яка називається техніка піраміди. Це естетично та імпозантно, але менш ефективно.
Техніка поповнення запасів
У торгівлі ми так говоримо маси продають.
Чим більше продуктів доступно, тим більше споживачів захоче допомогти собі. Якщо залишився лише один продукт, люди боятимуться використовувати його останнім і не залишати його іншим.
Остання техніка - це завжди поповнюйте полиці. Іншими словами, на вашій полиці ніколи не повинно бути дірки. Продукти, що продаються, повинні бути негайно замінені новими.