Включення харчових цінностей у меню ресторанів може зменшити кількість калорій

НАЙЧИТАНІШІ НОВИНИ

AGERPRES використовує файли cookie для персоналізації та покращення вашого досвіду роботи на наших веб-сайтах та в маркетингових цілях. Якщо ви продовжуєте переглядати цей веб-сайт, не змінюючи налаштування файлів cookie, ми будемо вважати, що ви погоджуєтесь отримувати всі файли cookie з цього веб-сайту. Ви можете будь-коли змінити налаштування файлів cookie. Щоб дізнатись більше, прочитайте Політику використання файлів cookie.

Головна /
Зіг Заг /
Включення харчових цінностей у меню ресторанів може зменшити кількість споживаних калорій (дослідження)

АГРЕПОВИЙ ПОТОК

13:24 Багатонаціональні компанії стверджують, що норми, запропоновані ОЕСР, можуть збільшити податкове навантаження (дослідження "Делойт")
13:24 Орбан: У нас є дуже серйозні проекти для округу Джурджу
13:24 Арджеш: Обраний мер Пітешті та нові місцеві радники прийняли присягу
13:23 Жіночий футбол: ФІФА пропонує обов’язкову декретну відпустку для гравців
13:22 Комп’ютерні послуги, що надаються через портал www.anaf.ro, недоступні з суботи по неділю вранці
13:21 Інформація для преси - ANSVSA
13:20 Прес-реліз - ANAF
13:20 Міністр Лючан Боде: Ми прискоримо всі проекти розвитку округу Джурджу та району Бухарест-Ілфов
13:19 Даяну: Румунія повинна розпочати макроекономічну корекцію в 2021 році; корекція повинна бути поступовою до 2024 року
13:16 Помпео: США оголосять "антисемітський" міжнародний рух бойкоту в Ізраїлі
13:16 Росія: законопроект про уповноваження уряду блокувати доступ до американських гігантів соціальних медіа
13:16 Орбан: Область досліджень та дизайну заслуговує на більшу увагу та ресурси
13:14 Харгіта: Асоціація між повітовою радою та мерією Борсека з метою завершення будівництва лікувального центру на курорті
13:12 Раду Василе ("Санітарна солідарність"): За останні 7 днів від співробітників померло 12 працівників санітарної системи
13:11 ОБНОВЛЕННЯ Людович Орбан, в інтерв'ю AFP: угорська та польська блокади "негативно впливають на весь ЄС"
13:10 Koronavírus/Újabb ajánlásokat tett közzé az INSP a tesztelési prioritásokkal kapcsolatban
13:08 Преда (MTIC): Одне, що все ще мене розкріпачує, це те, що я мрійник, саме ці мрійники порушили межі
13:07 Яссі: Кількість пацієнтів, які звертаються до лікарні "Сф Спірідон", зменшилась
13:04 Коджокару (КВІТЕНЬ): Сьогодні все більше людей виходить з-під інерції, від одного дня до іншого, і з молитвами до Бога
13:04 Новозеландські наркоторговці - спіймані в Румунії під час переговорів про перевезення великої кількості кокаїну

НАЙЧИТАЙТЕ В ZIG-ZAG

Включення харчових цінностей у меню ресторанів може зменшити кількість споживаних калорій (дослідження)

Змінити розмір шрифту:

Включення харчових цінностей у меню ресторанів та кафе може сприяти боротьбі з ожирінням, що зростає проблемою здоров'я, свідчить нове дослідження, проведене Асоціацією преси.

Згідно з дослідженнями некомерційної організації Cochrane, відображення харчових цінностей у меню може зменшити споживання калорій на 47 калорій. Припускаючи, що середній прийом їжі містить 600 ккал, маркування зменшить кількість калорій на 7,8% для кожного прийому їжі, зазначається в дослідженні.

Однак автори дослідження зазначають, що рівень наведених доказів є "низьким", і що дослідження показує лише "тимчасово", що маркування харчових продуктів у меню ресторанів може бути частиною більш широкого набору заходів для боротьби з ожирінням.

Дослідники кажуть, що для посилення результатів дослідження необхідні більш серйозні докази.

Альянс з охорони ожиріння, коаліція з 40 організацій та благодійних організацій, каже, що чітке маркування допомагає людям робити обгрунтований вибір щодо їжі, яку вони їдять.

Їжа в ресторані може бути "досить часто" занадто великою, повною прихованих інгредієнтів.

Дослідники, які вивчили загалом 28 досліджень на етикетках харчових продуктів, заявили, що не можуть робити висновки про вплив маркування на калорії, що купуються з продуктами в продуктових або торгових автоматах, оскільки в цих випадках докази обмежені.

Вчені закликали провести додаткові дослідження, щоб компенсувати "відсутність доказів" щодо продуктових магазинів або торгових автоматів, а також підтвердити результати досліджень меню ресторанів.

Провідний автор дослідження Тереза Марто, директор Відділу досліджень поведінки та здоров'я в Кембриджському університеті, зазначила: "Факти свідчать про те, що використання маркування харчових продуктів може зменшити споживання калорій і мати корисний вплив як частина більш широкий набір заходів для боротьби з ожирінням ''.

"Не існує" чудо-ліків "від ожиріння, і хоча маркування калорій може допомогти, необхідні інші заходи для зменшення споживання калорій", - сказала вона.

"Досить часто їжа з ресторанів або кафе подається великими порціями і містить приховані інгредієнти, такі як сіль або цукор, і це призводить до отримання більшої кількості калорій, ніж вам потрібно", - говорить Керолайн Черні, директор Альянсу з питань ожиріння.

"Очевидно, що коли ми знаємо поживність продуктів, які ми їмо, ми робимо більш здоровий вибір. Це важливе дослідження показує, що чітке маркування їжі, яку ми їмо поза домом, як це все частіше практикується у продуктах супермаркетів, є важливим кроком у мобілізації людей робити обгрунтований вибір продуктів харчування ".

Елісон Тедстоун, дієтолог з громадського здоров'я Англії, каже, що "в контексті, коли чверть калорій, які ми вживаємо, надходять з їжі, яку ми їмо в місті, включаючи упаковану їжу або доставку, ми маємо нам потрібна чітка і послідовна інформація в меню, коли ми робимо вибір ''.

"Деякі компанії вже роблять це, але занадто часто меню не містить необхідної інформації, нам потрібні сміливіші обіцянки, щоб допомогти людям зробити більш здоровий вибір та уникнути проблем зі здоров'ям, пов'язаних з ожирінням", - додав Тедстоун. AGERPRES/(AS-автор: Симона Тату, редактор: Маріана Йонеску, онлайн-редактор: Габріела Бадеа)