Властивості насіння проса - Total Santé
Пшоно - це злак, дрібне насіння або жовте зерно, що містить величезну кількість необхідних поживних речовин та мінералів, ідеальних для підтримки здоров’я заліза. Великою перевагою споживання пшона є те, що воно не містить глютену, а це означає, що целіакія може споживати його з повним спокоєм.
Користь пшона для нашого організму
Користь проса для нашого здоров’я численна, ось його основні властивості:
У ньому багато клітковини, ідеально підходить для регулювання роботи нашого кишечника.
Він постачає організм значною кількістю магнію, мінералу, необхідного для нормальної роботи м’язів та нервової системи. Пшоно справді вважається корисним у боротьбі з м’язовим болем, втомою та змінами нервової системи.
Іншими мінералами та мікроелементами, які забезпечує просо, є: цинк, фосфор, калій, залізо та кальцій.
Наявність великої кількості вуглеводів - це джерело тепла, енергії та життєвих сил.
Містить вітаміни В1, В2, В5, В5, В6 та фолієву кислоту, необхідну для вагітності та годування груддю.
Просо містить феноли, які діють як антиоксиданти і, таким чином, сприяють профілактиці дегенеративних захворювань.
Для вегетаріанців він є необхідною заміною іншим продуктам, оскільки містить метіонін та інші незамінні амінокислоти, яких часто не вистачає при такому харчуванні.
Він корисний у боротьбі з безсонням, депресією, тривожністю і навіть гіперактивністю завдяки мінералам, вітамінам та незамінним амінокислотам, які він містить.
Крім того, пшоно має протизапальні властивості в кишкових відділах за рахунок зменшення частоти захворювання або тяжкості його ознак.
Як споживати пшоно
Під час споживання слід враховувати, що виробництво цієї крупи займає тривалий час, приблизно три чверті години. Однак рекомендується подбати про себе і присвятити принаймні годину варінню пшона на повільному вогні.
Вам просто потрібно відварити його, і як тільки він буде готовий, змішайте його в різні страви або зробіть нові з цієї крупи. Наприклад, ми могли б зробити салат з пшона, фаршировані крокети, тістечка ... Десятки комбінацій для смаку !
Ви хочете споживати пшоно і насолоджуватися усіма його властивостями та перевагами ?