Властивості, приготування та використання пюре з горіхів кешью - крок до здоров’я
Кеш'ю, поряд з іншими сухофруктами, ідеально їсти самостійно або додавати до різноманітних рецептів. До того ж, поширюючись, вони також зберігають свої харчові властивості. Ви коли-небудь пробували пюре з кеш'ю ?
Перш за все, знайте, що ця їжа відома своїм вишуканим смаком і тим, що є добавкою, що покращує якість дієти. Ми розповідаємо вам більше про цю неймовірну насіння олії сьогодні.
Що таке овочеві пюре ?
Овочеві пюре - це продукти, що забезпечують певні переваги для здоров’я. Точніше, їх готують із сухофруктів, таких як мигдаль, фундук, волоські горіхи, фісташки або кешью. Вони відрізняються вмістом поживних речовин, включаючи омега 3, 6 і 9 жирні кислоти.
Крім того, вони є джерелом харчових волокон, антиоксидантів, калію, магнію та інших фітохімічних речовин, які після засвоєння сприяють функціям організму. Оскільки багато поживних речовин зосереджено на шкаралупі або шкірці сухофруктів, найкраще їсти їх сирими і не смаженими.
"Як і інші сухофрукти, кеш'ю містить здорові жири, вітаміни, мінерали та інші фітохімікати, корисні для здоров'я".
Читайте також: Основний рецепт пюре з сухофруктів
Пюре з горіхів кеш'ю: властивості та користь
Пюре з горіхів кешью - це м’яка кремова паста. Часто його використовують для приготування солодких рецептів, а також у соусах або спредів до пікантних страв. Це також дозволяє готувати веганські сири .
З іншого боку, наукова стаття "Сухофрукти: союзники для вашого харчування" висвітлює низку переваг цієї їжі. Ми деталізуємо деякі з них.
Це допомагає піклуватися про здоров’я серцево-судинної системи
Завдяки вмісту клітковини та корисних жирних кислот пюре з горіхів кеш’ю сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у крові. Так само це допомагає зменшити ризик серцевих захворювань, таких як аритмія або утворення атероматозних бляшок. Його споживання також пов’язане з оптимальним функціонуванням мозку.
Пюре з кеш'ю покращує здоров’я кишечника
Кешью містить харчові волокна, які допомагають шлунково-кишковому тракту краще функціонувати. Таким чином, їх регулярне споживання допомагає запобігти таким розладам, як запор та утворення дивертикулів. .
Це сприяє здоров’ю шкіри та волосся
Мідь, цинк, а також вітаміни групи В, що містяться в горіхах кеш'ю, беруть участь у догляді за шкірою та волоссям. Чому? Ці компоненти необхідні для нервової системи та сприяють виробленню колагену. Ключова речовина для здоров’я шкіри та волосся.
Як приготувати пюре з кеш’ю ?
Щоб приготувати пюре з кеш’ю, потрібно використовувати сухофрукти в натуральному стані. Іншими словами, ви повинні переконатися, що горіхи не підсмажені. Також у вас повинен бути блендер або досить потужний кухонний комбайн.
Інструкції
- Спочатку вилийте кеш'ю в блендер або кухонний комбайн. Потім слід подрібнити їх протягом 2 або 3 хвилин. Потім починає утворюватися паста.
- Потім за допомогою шпателя розмішайте, щоб прискорити процес. Під час цього переконайтесь, що апарат вимкнено.
- Потім знову увімкніть блендер на 3 хвилини.
- Повторіть ці дії стільки разів, скільки потрібно для отримання крему.
- Тісто готове, коли воно стане гладким, керованим і його можна розмазувати.
Це типовий рецепт пюре з кеш’ю. Однак можна додати води, щоб консистенція стала більш рідкою. Також можна додати стевію, цукор, какао, перець, сіль або ароматичні трави.
"Щоб приготувати крем з кеш'ю, необхідно купувати сухофрукти в природному стані".
Деякі способи використання пюре з кеш’ю у кулінарії
Найкраще в пюре з кеш'ю - це те, що воно дуже добре поєднується з багатьма стравами. Його смак добре поєднується з іншими продуктами. Наприклад, він ідеально підходить для сніданку або післяобіднього чаю. Як ним користуватися ?
Викладати на тості
Як ми вже згадували, одне з найпоширеніших застосувань - замінити вершкове масло або сир цим спред. Ви можете використовувати його в солодкому варіанті, з какао, стевією та корицею, або солити з перцем, часником та петрушкою.
Начинка для випічки
Найкращий спосіб використовувати його як гарнір для тортів - це додати воду в пюре з кеш’ю. Потім вам залишається зробити основу торта на ваш смак, прикрасити цим кремом, а потім прикрасити полуницею, персиками або сухофруктами.
У льоду
Для цього рецепта потрібно змішати заморожений банан і змішати його з 2 столовими ложками пюре з кешью. Потім можна підсолодити і додати тертий кокос, шоколадну стружку або заморожені фрукти. Це цікава альтернатива приготування веганського морозива .
Пюре з кеш'ю у веганському сирі
Щоб приготувати веганський сир з кеш’ю, просто додайте сіль, спеції на свій смак і варіть його на повільному вогні зі столовою ложкою кукурудзяного крохмалю або загущувача. Консистенція формується потроху.
Пюре з горіхів кеш'ю для ваших улюблених страв
Як бачите, пюре з кеш'ю - це їжа, яка пропонує безліч варіантів на кухні. Його можна не тільки намазати на хліб чи печиво, але він також цікавий для приготування морозива, десертів та інших смачних рецептів.
Нарешті, помірне споживання допомагає поліпшити якість дієти. Через вміст поживних речовин він справді ідеальний з точки зору здоров’я. Не чекайте більше, щоб спробувати!