Властивості та користь для здоров’я бурякового соку - Natura Force
Хоча ми найчастіше звикли їсти його як сирі овочі протягом літа, буряк - це їжа, яка має безліч інших переваг та переваг. У всьому світі йому приписують багато лікувальних властивостей і чеснот. Травлення, фітнес, моральний дух, детоксикація, рак ... Червоний бульба буде справжньою панацеєю. І споживається протягом року як сік. Потім остання розкриває всі достоїнства буряка !
Буряк: бульба, багата поживними речовинами
Буряк - це підвид рослини, який походить з сімейства амарантових. В основному він культивується для отримання коріння і може мати різне використання: виробництво цукру, їжа для людей, паливо для біоетанолу, кормова рослина тощо Тому існують різні сорти буряка, включаючи овочевий буряк, який ми вживаємо як частину нашого раціону. Це також частіше називають "червоним буряком".
Нас тут цікавить, перш за все, дуже багатий поживний склад. Буряк містить беталаїни, які позначають сімейство пігментів, відповідальних за дуже специфічне червоне забарвлення. Але ці сполуки є потужними природними антиоксидантами (1). Нітрати - це також активні сполуки, які можна знайти в соку, витягнутому з кореня буряка. Крім того, цей корінь також містить клітковини, вітаміни (A, B1, B2, B5, B9, C, E, K), а також мінеральні солі та мікроелементи. Це кальцій, калій, марганець, магній, бор, йод, холін, мідь та залізо. Що стосується листя буряка, то вони надзвичайно багаті поживними речовинами, а також хлорофілом. І вони можуть чудово інтегрувати сік буряка, як і коріння.
Які достоїнства буряка ?
Тому буряк має такий склад, якому немає чого заздрити іншим корінням і рослинам. Вітаміни, мінерали, природні антиоксиданти, нітрати ... Цьому червоному бульбі нічого не бракує. Але в чому користь бурякового соку? Чи має буряк якісь справжні лікувальні властивості? Відповіді.
Користь буряка: анемія
Буряк і сік, який можна отримати з них, містять значну кількість заліза. Цей вміст заліза дозволяє нашому організму відновлювати свої запаси та реактивувати еритроцити в організмі. Посилюючи споживання природного заліза, буряк сприяє поліпшенню надходження кисню до тканин: м’язів, органів тощо. З іншого боку, корінь також містить мідь у цікавій кількості, що значно покращує доступність заліза в нашому організмі. Це допомагає організму засвоювати залізо ефективніше. Нарешті, буряк містить ще один елемент для боротьби з нестачею заліза: вітамін С! Це значно покращує засвоєння заліза організмом, як і мідь (2). Тому буряковий сік оптимізує споживання мінеральних речовин.
Відновити кислотно-лужний баланс
Чесноти буряка значні. З цього кореня ми, зокрема, знаємо, що це так лужна, що означає, що це допомагає організму підтримувати хороший кислотно-лужний баланс. Таким чином, включення бурякового соку в наші харчові звички допомагає протидіяти шкідливому впливу на організм більш «кислої» їжі. Таким чином, буряк знижує рН нашого організму і захищає його від згубних наслідків надмірно кислої дієти: розвитку хвороб, раку тощо. У цьому контексті це асоціюється з різними іншими продуктами, такими як лимон або зелені овочі !
Сила детоксикації від природи
Як ми вже говорили вище, буряк містить природні пігменти: беталаїни. Ці сполуки є джерелом його особливого кольору. Але вони також є потужними природними антиоксидантами, як і інші пігменти! З іншого боку, буряк містить інші антиоксидантні елементи - вітамін С (3) та холін. Ці поживні речовини допомагають організму (особливо печінці) виводити токсини та вільні радикали, що присутні в надлишку. Таким чином, буряковий сік може протидіяти шкідливому впливу цих відходів, наприклад, клітинному старінню, розвитку захворювань тощо. Таким чином, буряк має справжні лікувальні властивості !
Крім того, користь бурякового соку для печінки дуже допомагає у випадках інтоксикації, гепатиту, діареї, жовтяниці або навіть блювоти або харчових отруєнь. Ми розглядаємо цей кореневий сік як союзника здоров’я та як підтримку печінки. Здорова печінка дозволяє нам почуватись краще і зберігати енергію протягом дня.
Буряк і здоров’я: втрата ваги
Буряковий сік є періодичним компонентом дієт для схуднення та дезінтоксикаційних засобів. Дуже часто використовується для схуднення завдяки вмісту мінералів та вітамінів. Ці внески доповнюють здорову та збалансовану дієту та дозволяють споживати здорові та легкі закуски. Крім того, антиоксиданти в корені запобігають окисленню холестерину та відкладенню жиру в артеріях.
У спортивній обстановці можна поєднувати буряк з бананом. Справді, склад такого соку дуже корисний перед фізичними вправами: він пропонує переварювання поживних речовин та енергії, якими не слід нехтувати. Звичайно, справжні страви не можна замінити фруктовими або овочевими соками. Але це чудові натуральні добавки !
Буряк і рак: лікувальні властивості ?
Як ми вже згадували раніше, буряковий сік допомагає організму відновити кислотно-лужний баланс. У цьому сенсі це допомагає запобігти розвитку певних захворювань, таких як рак. Крім того, корінь також містить органічну сполуку, що належить до амінокислот: гліцин-бетаїн. У нього є цікаві чесноти перед раком. У різних клінічних дослідженнях було показано, що буряк інгібує сполуки, що викликають розвиток раку, особливо товстої кишки та шлунка (4).
Загалом, бульба діє на наш організм і захищає його від хвороб. Регулярне лікування соком буряка дозволить вам отримати користь від усіх його лікувальних властивостей.
Сік під час вагітності
Поживний склад цього червоного кореня дуже цікавий для вагітних і годуючих жінок. Дійсно, вітаміни, що містяться в корені, корисні для розвитку плода, зокрема вітамін В9. Це має важливе значення у контексті вагітності та, зокрема, дозволяє формувати спинний мозок дитини (5). Буряковий сік також сприяє оздоровленню організму матері та зміцненню її імунної системи. Його компоненти допомагають регулювати рівень глюкози в крові, а також артеріальний тиск. Жінки, схильні до високого кров’яного тиску або діабету під час вагітності, можуть вживати цей сік. Нарешті, це також може допомогти запобігти появі набряків протягом цих делікатних дев’яти місяців.
Буряк та розлади травлення
Ми знаємо, що буряк діє на користь нашого травного комфорту і дуже ефективно полегшує розлади травлення. Це може бути запор, діарея ... Завдяки целюлозі, що міститься, вона сприяє нормальній роботі кишечника і, отже, хорошого транзиту! Буряковий сік лікує ідеально при хронічних запорах, а також при виразковій хворобі. У цьому другому випадку корінь ідеально поєднується з користю меду. Вживайте натщесерце, щоб скористатися перевагами цієї синергії.
Переваги кореня для спортивної діяльності
Багато спортсменів та спортсменів високого рівня регулярно лікують буряк та буряковий сік. Вживається перед тренуванням або змаганнями, вважається, що цей корінь може покращити спортивні показники. Ця заява стосується червоної бульби через вміст нітратів, який впливає на роботу м’язів після прийому. Однак наукових досліджень, що підтверджують ці твердження, все ще замало (6).
Поліпшіть своє лібідо за допомогою бурякового соку
Вважається, що буряковий сік також може підсилювати сексуальну активність завдяки нітратам, які в ньому містяться. Відомо, що вони покращують приплив кисню в організмі та кровообіг, особливо до органів. Дійсно, цей сік має судинорозширювальну дію, що збільшує приплив крові до статевого члена та покращує лібідо. У всьому світі багато людей вживають буряк для боротьби з фригідністю (7) та відсутністю сексуального бажання. Крім того, бор міститься у складі буряків. Це сполука, необхідна для виробництва статевих гормонів.
Буряк, поштовх для морального духу
Щодня наш організм більшою чи меншою мірою зазнає впливу різних джерел та форм стресу. Буряк - це відновлюючий корінь для тіла та душі. Регулярне вживання дозволяє відновити безтурботність та боротися з тривогою та стресом. У цьому червоному бульбі є все необхідне, щоб дати нам стійке відчуття благополуччя. Компоненти бульби покращують кровообіг і, отже, оксигенують головний мозок. Отже, це впливає на покращення наших когнітивних здібностей.
Таким чином, буряковий сік діє не тільки на статура, але і на наше психічне самопочуття. Клінічне дослідження з США показує, що буряковий сік підвищує активність префронтальної кори у літніх людей. Таким чином, це допомагає боротися з такими дегенеративними захворюваннями, як деменція та хвороба Альцгеймера, зокрема (8).
Інші чесноти буряка
Користь буряка та їх соку все ще численні. Дійсно, ми знаємо, що цей корінь має очищаючі властивості, які дозволяють запобігати подагрі та боротися з хворобою. Цей корінь діє на здоров’я нирок і жовчного міхура, особливо в парі з морквою. Тоді сік з цих двох коренів дозволяє запобігати захворюванням, що вражають ці органи, та боротися з ними.
З іншого боку, буряк та його активні інгредієнти запобігають появі варикозу та зберігають наше серцево-судинне здоров’я. Це пов’язано з цілеспрямованою дією на артерії: це покращує їх еластичність. Корінь справді може бути дуже корисним для організму, особливо коли він намагається підтримувати певний баланс. Це тому, що це допомагає регулювати артеріальний тиск, що ідеально підходить для гіпотонії або гіпертонії. Вона благодійниця серця !
Буряк і здоров’я: що пам’ятати
Буряковий сік - це натуральний напій, який містить безліч корисних речовин та елементів, корисних для нашого організму. Вживання його у формі регулярного лікування дозволяє нам отримати користь від усіх лікувальних властивостей кореня та його листя. Крім того, він чудово поєднується з іншими фруктами, овочами та коренеплодами для отримання соків чудової харчової якості. !
Наделина
Я знайшов всю необхідну мені інформацію; дякую за ясність теми в цілому.
Для мене оцінка відмінна як для розвитку, так і для письма.
Гайла
У вашій чудовій статті не вказано, чи можемо ми вживати сирий буряковий сік.
Апріорі національне агентство охорони здоров'я попереджає про небезпеку сп'яніння
Якщо ми готуємо його, чи всі ці переваги збереглися?
Дякую за відповідь
Мартін
У першому рядку першого абзацу: "Якщо ми найчастіше звикли їсти його в сирому вигляді протягом літа" ... Не потрібно турбуватися, це як морква. Я роблю свої соки з буряком, яблуком та морквою в соковижималці. Дійсно чудово!
Meziane
Щоранку я кусаю сирий буряк, чудові результати по всіх пунктах
Ів Лароуз
Я спробую цей сік, щоб побачити переконливі результати ... Ваші висловлювання дуже цікаві та науково корисні для покращення нашого здоров’я ....
РОДОЛЬФ
Є буряковий сік також ефективним у боротьбі з інфекціями сечовивідних шляхів
Знайдено Сільвію
Я щойно зробив собі буряковий сік (органічно, звичайно, з соковижималкою . і відразу після того, як я його випив . у мене була неймовірна нудота . дуже сильна позива до блювоти ... минуло 30 хвилин, і я в тому ж стані .... Не могли б ви допомогти мені та повідомити, чи є якісь незручності Дякую
Сільвія
Тьєррі
Привіт Сільвія,
Можливо, у вас була алергія. Які інгредієнти ви поклали ?
Мерізе
Перші кілька разів, коли ви п'єте свіжий сік, приймайте невеликі кількості. Не більше третини гірчичного склянки. Змішуючи буряк з морквою, засвоюється легше. Перш за все, не хвилюйтеся. Це не алергія, просто ви до цього не звикли і ваша печінка відреагувала. Але я можу вам гарантувати, що якщо у мене на початку теж були ці невеликі нездужання, ось уже 2 роки я роблю їх щодня з морквою та буряком як основою, і додаю інші овочі чи фрукти, ніж регулярно міняю. Подумайте про те, щоб спочатку додати дуже маленький шматочок свіжого імбиру значення нігтя, а потім збільшити, коли ви зможете з ним добре впоратися. Але наполегливо варто того ... Прочитайте мою відгук нижче ...
Мерізе
Привіт, користь бурякового соку - це не просто слова! Мені 75 років, і мої аналізи крові вразили мого лікаря, "що ви робите, щоб не бути у вашому віці дефіцитом заліза, навпаки, у вас значно вищий показник, ніж у п'ятдесятих". Ви приймаєте препарати заліза? І ні! Я беру сирий буряковий сік, який щодня готую в екстракторі з морквяним соком і гранатовим соком, тому все моє тіло зміцнюється і захищається від усіх сильних ударів. 10 років тому у мене стався серцевий напад, і зараз я скачу галопом по гірських стежках. З моменту прийому цих соків я ніколи не хворів на застуду, грип, шлунковий грип, бронхіт. Повна форма !