Властивості та користь ягнячого язика
Ягнячий язик (Borrago officinalis) - їстівна листова рослина, яка росте в окремих частинах Європи. Вирощується в комерційних цілях для олії Бораго або олії ягнячого язика, яке добувають із насіння.
Листя ягнячого язика злегка потовщені і мають приємний смак, між щавлем і стевією, і фітотерапевти кажуть, що з листя рослини можна готувати салат.
У лікувальних цілях з ягнячого язика збирають листя та молоді гілки з квітами. Засоби, які можна приготувати з ягнячого язика, різноманітні: з квітів роблять настій, а з листя готують відвар, який також можна зробити з водних екстрактів рослини.
Властивості та склад
Ягнячий язик містить в’язкі речовини, дубильні речовини, сапоніни, смоли, ефірну олію, калій, кальцій, вітамін С та інші речовини. Його листя містять невелику кількість алкалоїдів пірролізидину, токсичних для печінки. Однак рівні цих алкалоїдів надзвичайно низькі.
Олія, видобута з насіння ягнячого язика, багата гамма-лінолевою кислотою (GLA), жирною кислотою Омега-6, а кількість GLA становить 20-27% олії ягнячого язика. Олія також містить 10% альфа-лінолевої кислоти (ALA), жирної кислоти Омега-3.
Експерти стверджують, що олія з ягнячого язика може регулювати гормональну систему, знижувати кров’яний тиск і знижувати рівень холестерину, може зміцнювати імунну систему, запобігати алергії, передменструальним проблемам та захворюванням простати.
Це дуже корисний екстракт для жіночого здоров’я, і багато фахівців рекомендують включати в раціон олію, видобуту з насіння ягнячого язика, як джерело гамма-лінолевої кислоти Омега 6. Один зручний спосіб додати цю поживну речовину до свого раціону - це капсули. Харчові добавки мають роль забезпечення організму здоровими жирами, необхідними для багатьох його функцій.
Які нездужання він лікує
Рослина використовується як природний засіб для лікування інфекцій сечовивідних шляхів, циститу, хронічного запалення нирок, коклюшу, пневмонії, туберкульозу, гастриту, синдрому подразненого кишечника та депресія.
Ягнячий язик використовується в традиційній медицині і для зовнішніх цілей. Рослина застосовується головним чином тому, що вона може бути корисною при лікуванні свербежу та запалення шкіри, ран, екземи, висипу, артриту та подагри.
Рослина використовується як різновид полоскання рота для лікування інфекцій ротової порожнини та горла (полоскання горла), виразок рота та кровоточивості ясен.
Олія насіння баранини - це засіб від атеросклерозу, ревматичного болю, передменструального синдрому, захворювань простати, алергії, артриту, екземи та інших шкірних захворювань. Чай з ягнячого язика може бути корисним для лікування вугрів і може зменшити температуру. Він діє як хороший відхаркувальний засіб і допомагає очистити дихальні шляхи, тому вважається корисним засобом від застуди, кашлю, грипу, ангіни, бронхіту та інфекцій дихальних шляхів.
Які переваги ягнячого язика?
Рослина покращує роботу легенів у важких хворих. Існує кілька доказів того, що олія ягнячого язика, застосовуючи перорально у поєднанні з ейкозапентаеновою кислотою (EPA), може зменшити кількість днів, проведених в реанімації, та допомогти пацієнтам із гострим респіраторним дистрес-синдромом.
Є деякі докази того, що вживання олії з ягнячого язика в поєднанні із звичайними знеболюючими або протизапальними препаратами може допомогти зменшити симптоми ревматоїдного артриту після 6 тижнів лікування. Поліпшення, здається, триває до 24 тижнів.
Побічні ефекти
Не рекомендується застосовувати засоби від баранини внутрішньо, довгостроково, оскільки висока концентрація алкалоїдів (молекул, що містяться у складі токсичних речовин) піролізидинів у рослині може завдати шкоди печінці. Деякі з цих алкалоїдів токсичні для печінки та канцерогенний.
Не приймайте ягнячий язик, не звернувшись до лікаря, особливо якщо ви лікуєтеся антикоагулянтами. Нудота, судоми, здуття живота і головні болі - це деякі побічні ефекти, які може спричинити ягнячий язик, хоча вони відносно помірні.
протипоказання
Баранячий язик слід застосовувати з обережністю як як інгредієнт салатів, так і як природний засіб для лікування, а рослинні засоби не можна застосовувати тривалий час. Вагітним і годуючим жінкам не слід використовувати рослину. Людям, які страждають епілепсією, шизофренією або приймають певні ліки, не слід застосовувати засоби проти баранини. Деякі рослини сімейства Борагінові, наприклад, ягнячий язик, можуть викликати дерматити та запалення на шкірі, тому будьте обережні під час збирання та сушіння рослини.
Запам’ятайте!
Засоби, приготовані з ягнячим язиком, слід застосовувати лише за згодою фахівця.