Властивості та переваги мушмули - натуральні продукти
Походження та історія мушмули
мушмула, несплієр або месєр - гарний чагарник висотою близько 6 м, що належить до Родина рожевих. Він родом з південних Балкан до Ірану. Рослина досить часто натуралізується в живоплотах і на узліссях. Раніше його культивували як плодове дерево.
Його скручений стовбур породжує численні гілки, які несуть широкі і витягнуті листя, приймаючи восени чудовий бронзовий колір, відтінок рожевого. Його великі білі квіти, які розпускаються в травні, дають кулясті плоди, увінчані п’ятьма довгими стійкими чашолистиками, бурі у дозріванні " мушмули ". Вони містять дубильні речовини, з цукру (глюкоза та фруктоза), пектин, з органічні кислоти, зокрема яблучного та винного, а також вітаміни групи В і С.
Відкриття чесноти мушмули бере свій початок з часів Теофраста, у Стародавній Греції. Останній знав три різновиди мушмули, які мають однакові чесноти, очевидно, розроблені в Західній Азії. Римські армії повернули чагарник до Італії після македонських воєн. Легенда свідчить, що саме Юлій Цезар ввів мушмулу в Голлі, але серйозні докази свідчать про те, що вона вже була там.
Властивості та переваги мушмули
Використання мушмула Найчастіше зустрічається при лікуванні діареї, болячок, виразок у роті, шлунку, проблем зі шкірою та запалення горла. Дійсно, ця рослина має властивості і того, і іншого терпкий: його листя використовують у полосканні горла для лікування афти, ангіни та ангіни; сечогінний засіб, це листяне плодове дерево чудово зупиняє потік. Крім того, це зміцнює слизові оболонки кишечника до такої міри, що пацієнт може потроху розслабити свій раціон.
До того ж він дуже засвоюється. Мушмула підтримується найніжнішими шлунками.
Використання і дозування мушмули
мушмули неїстівні, як вони є, але коли холодно, вони повністю трансформуються. Тверді, кислі та надзвичайно терпкі, коли дозрівають, вони переживають перезрівання, “блеттісмен”, що значно змінює його м’якоть. Потім вони стають кремовими, м’якими та чудовими ароматними, з витонченим винним смаком, який подобається любителям. Найпростіший спосіб - розкласти їх на грядці з сухої соломи, де вони зіпсуються за кілька тижнів.
Внутрішнє використання:
Після дозрівання мушмули їдять, як вони є, в компоти або в варення після видалення великих ям.
Приготування вина з мушмули: візьміть трохи подрібнених фруктів і дайте їм сбродити у воді. Перебування в повітрі перетворює це на " мушмула оцет ".
Сироп локуту: варити і кип'ятити 1 кг мушмули з 800 г цукру і 500 г води протягом 1 години. Розділити на 4 добре закупорені пляшки. Візьміть флакон вранці. Цей сироп ідеально підходить для регулювання кишкового транзиту.
Зовнішнє використання:
У відварі: Візьміть 50 г листя і відваріть в 1 літрі води. Використовуйте в якості полоскання горла або ополіскувача для порожнини рота при ангіні або рані у роті.