Властивості та протипоказання насіння чіа - AnionCare
Насіння чіа: властивості та протипоказання
Насіння чіа належать до сімейства ламіевих і мають виразний горіховий смак. Вони мають багато корисних для здоров’я властивостей, оскільки регулюють рівень холестерину та запобігають інсультам. Вони також дуже добре втрачають вагу, оскільки вони багаті мінералами, вітамінами та іншими активними молекулами, які сприяють зменшенню жиру в організмі. Найкраще, вони дуже смачні, і з ними можна приготувати десятки рецептів. Тому в кожному вони все частіше вводяться в збалансоване харчування.
Чим корисні насіння Чіа та які їх властивості?
Перш за все, слід зазначити одне: ці насіння не є ліками. Наявність активних інгредієнтів, корисних для медицини, не означає, що вони є ліками. Але це правда, що ці насіння можуть бути частиною здорового харчування завдяки своїм властивостям як їжі.
Вони корисні для тих, хто страждає на целіакію або непереносимість глютену, оскільки не містить глютену.
Вони багаті клітковиною. Допомагає травленню та запобігає запорам.
Як споживати чіа
Високий вміст таких мінералів, як кальцій, магній, залізо та калій, дуже добре контролює дефіцит поживних речовин.
Насіння чіа мають високу концентрацію вітамінів-антиоксидантів. Вони також містять флавоноїди, вторинний метаболіт з високою біологічною активністю. Здається, це допомагає відновити імунну систему, запобігаючи деяким типам інфекційних захворювань, але потрібні додаткові дослідження.
Вони містять незамінні жирні кислоти. Відомо, що ці ненасичені жири необхідні в нашому раціоні, оскільки ми не можемо їх синтезувати, і вони життєво важливі для організму.
До них відноситься лінолева або ліноленова кислота. Основна його функція - структурна, в клітинних мембранах.
Вони можуть захистити здоров’я серця, а отже і кровоносної системи (включаючи кров’яний тиск).
Насіння чіа для схуднення
Багато людей кажуть, що насіння чіа, як і насіння льону, ефективно для схуднення, оскільки їх клітковина покращує травлення. Якщо ми п’ємо воду чиа, це створює шар, який створює відчуття ситості, що створює враження, що шлунок важить більше. Таким чином, ми не будемо гризти між прийомами їжі.
Є люди, які споживають їх на сніданок як джерело основної енергії, і, коли вони ситі, вони контролюють апетит і тягу, що змушує нас набирати вагу.
Однак чіа (Salvia hispanica) не творить чудес. нам потрібно дотримуватися збалансованої дієти, щоб отримати бажані результати. Ці насіння допомагають нам схуднути, якщо ми правильно їх поєднуємо з іншими продуктами, такими як соки, і ми не споживаємо занадто багато калорій.
Вони є додатковим споживанням калорій
Вживання насіння чіа на сніданок не тільки зменшує почуття голоду, але й забезпечує організм калоріями, необхідними для щоденних дій. Крім того, як і бобові, вони містять білок, тому вони дуже підходять для вегетаріанців. За допомогою цих насіння вони можуть замінити м’ясо та рибу.
Депутативні переваги
Щоб усунути токсини та шкідливі для здоров’я речовини, добре їсти насіння льону або чіа. Крім того, вони перешкоджають утворенню вільних радикалів, які сприяють окисленню та старінню клітин. Вони майже необхідні при внутрішньому очищенні. Це допомагає нам почуватися красивішими та молодшими зовні.
Приготування насіння чіа дуже просте. Насправді їх не потрібно готувати. Єдиний важливий крок - замочити їх протягом 15 хвилин, перш ніж споживати. Добре замочити їх у теплій мінеральній воді, але ми також можемо без проблем використовувати воду з-під крана.
Потім ми можемо процідити їх через сито. Деякі люди використовують цю воду чиа для схуднення разом із насінням льону. Може залишитися трохи желатину, але це абсолютно нормально.
Насіння чіа також можна їсти розмеленими.
Як приймати ці насіння?
Щоб скористатися усіма їх властивостями, ми повинні навчитися правильно приймати ці насіння. Наприклад, за кілька хвилин до кожного прийому їжі. Ми повинні враховувати максимальну добову дозу, щоб уникнути побічних ефектів, і мету, з якою ми їх приймаємо. Якщо ми хочемо схуднути або знизити рівень холестерину, добре приймати по 2-3 столові ложки щодня протягом перших 10 днів, тоді достатньо лише однієї.
Якщо у нас чутливий шлунок, бажано розпочати лікування схуднення або покращити артеріальний тиск лише з однієї столової ложки. Ми можемо поступово збільшувати кількість через кілька днів.
У перші дні їх добре споживати за кілька хвилин до кожного прийому їжі. Краще розділити 3 столові ложки протягом дня, ніж приймати їх перед сніданком.
З 11-го дня ми можемо приймати лише одну столову ложку на сніданок.
Чи можна їх поєднувати з іншими продуктами? Звичайно, різноманітність рецептів дуже широке. Їх можна їсти з варенням, кефіром, йогуртом, хлібом або тостами. Їх також можна використовувати для десертів, щоб надати їм інший смак.
Насіння чіа мають побічні ефекти або протипоказання?
Якщо доза перевищена, насіння чіа можуть мати деякі побічні ефекти. Ось чому добре запобігати надлишку. Деякі заходи безпеки щодо насіння чіа:
Його не слід вживати надмірно, якщо ми лікуємось препаратами від гіпертонії або гіпотонії. Якщо ми робимо це, добре вимірювати артеріальний тиск щодня.
Те саме стосується вагітності.
Якщо ми страждаємо на цукровий діабет, це може на якийсь час не корисно для нас. Нам також потрібно контролювати рівень глюкози в крові.
Це може викликати діарею, метеоризм або невеликі запалення.
Якщо є сумніви, найкраще проконсультуватися з лікарем.
Ці побічні ефекти можуть виникати, коли ми споживаємо занадто багато. Якщо ми додамо невелику кількість салату чи іншої їжі, ці наслідки не відбудуться.