Вміст кофеїну в каві - кавові машини
Вміст кофеїну в чашці кави варіюється в основному залежно від способу приготування, а також від сорту насіння.
Відповідно до статті в Журнал Американської дієтичної асоціації, Кава має такий вміст кофеїну, залежно від способу її приготування:
| нормальний | 207 мл | 80–135 мг |
| Фільтр | 207 мл | 115–175 мг |
| Еспресо | 45–60 мл | 100 мг |
Хоча відсоток вмісту кофеїну в кавових зернах зменшується із збільшенням обсмажування, все навпаки стосується кави, виготовленої з різним ступенем помелу та методів приготування напоїв, використовуючи однакову пропорцію кави до заданого обсягу води. Мішок для кави (подібно до французької преси та інших методів замочування) витягує більше кофеїну з сильно смажених насіння; фільтри та кавоварки еспресо витягують більше кофеїну із злегка смажених насіння.