Вміст попелу в крупах розуміє все, що має Hector Kitchen
ПОПІЛ І МІНЕРАЛЬНИЙ РІВЕНЬ КРОКЕТІВ
Їжа, яку ми годуємо своїм супутником, містить мінерали, необхідні для їх балансу, але також. попіл! Це елемент, який ми знаємо менше. Однак усі ці компоненти не повинні перевищувати певної дози, інакше вони стануть токсичними для наших тварин. Короткий огляд.
Попіл у кормах для тварин ?!
Незважаючи на цей негативний відтінок, він просто стосується мінералів, які є все, що залишається, коли їжа повністю спалюється. За цим терміном насправді ховаються багато важливих мінералів і мікроелементів, таких як кобальт, залізо, фтор, йод, мідь, марганець, молібден, ванадій, цинк, бор, рубідій, олово та інші. Мінеральна їжа, легально, містить щонайменше 40% сирого попелу.
Сирий попіл також містить так звані «макроелементи», і це найважливіші для наших тварин: кальцій, калій, магній, натрій, сірка, фосфор і хлор.
Ці елементи виконують багато функцій в обміні речовин. За допомогою білків, до яких вони зв’язані, вони беруть участь у перенесенні водню, у виробленні ферментів, гормонів та клітин крові (залізо є центральним атомом червоного гемоглобіну та важливим для транспорту кисню), а також у імунітеті оборони.
Цей концентрований прийом мінеральних речовин, які слід додавати з обережністю і в кількості, придатній для збалансування раціону, ні занадто низькою, ні занадто високою, оскільки споживання мікроелементів (мінералів, вітамінів, мікроелементів) у великих кількостях не є тривіальним, і навіть може бути токсичним у довгостроковій перспективі: ризик захворювань та подразнення нижніх сечових шляхів, а також утворення каменів.
Загалом для обмеження цих патологій рекомендується вміст золи менше 10%, понад 12% золи у сухій речовині, корм не рекомендується для доброго здоров’я тварини. Ми намагаємось отримати помірний вміст золи в їжі - від 5 до 9% або навіть від 5 до 7% для кота.
Запобіжні заходи
Управління мінералами в раціоні домашніх тварин є складною темою, яка, крім того, отримала відносно мало наукових досліджень. Як вже зазначалося, надлишок мінеральних речовин може бути шкідливим і, зокрема, бути причиною сечових патологій у чутливих або людей похилого віку, або навіть спричинити проблеми з розвитком під час росту цуценя чи кошеня. Складність полягає в тому, що надлишок виявити непросто.
FEDIAF (Європейська федерація харчової промисловості для домашніх тварин) рекомендує не перевищувати 2,5% кальцію та 1,6% фосфору в сухій речовині для дорослих собак. Для вирощуваних цуценят рекомендації стосуються лише кальцію: не більше 1,6% до 1,8% на суху речовину. Оскільки щенята, що ростуть, засвоюють більше 50% кальцію, який вони вживають, слід дотримуватися з цим великої обережності, щоб обмежити будь-які побоювання щодо розвитку кісток. Здається, для котів не існує рекомендацій щодо максимального рівня, який не повинен перевищувати вміст кальцію та фосфору. Але маленькі коти за своєю природою дуже чутливі до розладів сечовипускання, краще обмежитися зменшеною кількістю !
Остерігайтеся промислової їжі, яка вказує на високий вміст мінералів: корми для домашніх тварин представляють їх як "більш природні" та близькі до вмісту здобичі наших тварин. Це досить помилково, оскільки здобич навряд чи можна порівняти "біологічно" з кілець! Він буде особливо багатий водою, а не обов’язково кальцієм і фосфором. Недовірливість також стосується продуктів, що мають штампи "без зерна" на будь-якому етапі життя: вони іноді надто багаті мінералами, щоб, наприклад, давати їх щенятам, що ростуть, особливо щенятам великих порід.
Які основні мінерали ?
Кальцій і фосфор
Це найважливіші для організму наших тварин. Щоб уникнути дефіциту, який призведе до демінералізації, слабкості скелета, проблем з м’язами та шкірою тощо, або надлишку, який, зі свого боку, може призвести до перевантаження нирок, запорів, зниження апетиту, безпліддя тощо, необхідно дотримуватися певне дозування.
→ Для дорослої тварини: 1,5-2 г кальцію на 1000 ккал їжі, тобто оптимальний рівень кальцію (Са) між 0,6 і 1,5 сухої речовини, а рівень фосфору (Р) від 0,5 до 1,2%.
Баланс між цими двома мінералами є дуже важливим, їх співвідношення (відсоток кальцію, поділений на відсоток фосфору) повинно бути від 1 до 2. В ідеалі, за винятком випадків патології, від 1 до 1,5.
→ Для старих тварин переважним буде співвідношення близько 1,5 для обмеження поглинання фосфору та 1,2-1,5 для вирощування тварин, за винятком великих цуценят та великих порід. Тоді ми будемо шукати нижчий рівень кальцію та співвідношення ближче до 1.
Зверніть увагу, що м’ясо містить лише кілька мінералів і майже не містить кальцію.
Не менш важливим є те, що потреба в натрії, проте, залишається відносно низькою: 0,4% сухої речовини є дуже правильною нормою. Зверніть увагу, що у здорової собаки чи кота (без гіпертонії, проблем із серцем або набряків) «надлишок» натрію, а отже і солі, не токсичний. Якщо вміст натрію досягає 0,6 - 0,8% сухої речовини, це змусить вас пити більше. Рекомендується навіть при патологіях нижніх сечовивідних шляхів (кристали і навіть ниркова недостатність).
Магній і калій
Ми рекомендуємо від 0,12 до 0,13 сухої речовини для магнію та від 0,5 до 0,7% для калію. Однак будьте обережні щодо надлишку магнію у кішок, який може спровокувати струвітний сечокам’яну хворобу.
Як визначається вміст сирої золи у їжі ?
Для визначення вмісту сирої золи зразок нагрівають до 550 ° С у муфельній печі до постійної ваги. Таким чином, всі органічні компоненти згоряють, а залишок становить сиру золу. Залежно від зразка, це в основному мінерали та пісок. Загальна вага їжі після вирахування вмісту сирої золи становить органічну речовину (ОМ). Органічна маса складається з сирого білка, сирої клітковини, сировини та ЕНА (неазотисті екстракти, такі як цукор тощо).
ОПУБЛІКОВАНО 5 ЛИСТОПАДА 2017 (Оновлено 6 липня 2019) - ГЕКТОРНА КУХНЯ, ВСІ ПРАВА ЗАХИСТОВАНІ
Доктор Т’єррі Бедосса, Еммануель Карре та Шарлотта Гнадінгер.