Вміст сиру - калорій
Калорійність сиру у кожного сорту різна, і цей показник залежить від багатьох факторів: вмісту жиру, щільності сиру та його консистенції. Як правило, м’які білі сири з сирною консистенцією легші та поживніші, а щільні, щільні сири мають більше калорій. Сири, схожі на вершки, завжди мають високий вміст жиру та енергетичну цінність. З цієї статті ви дізнаєтесь про калорійність сирів, визнаних дуже популярними.
Калорійність голландського сиру
Цей сир дуже популярний - його використовують для ножиць та запіканок. Він має насичений смак і середню щільність. Він належить до категорії напівтвердих сирів і дозріває приблизно від 6 до 12 місяців, перш ніж потрапити на полиці магазинів. Його калорійність становить 352 ккал на 100 г продукту.
Калорійність сиру сулугуні
Цей тип відноситься до сирів, має ніжну сирну структуру. Це справді здоровий варіант: він містить лише 285 ккал на 100 грамів, що відносно мало для сиру. Крім того, на кожні 100 г припадає 19,5 г білка, а це означає, що навіть спортсмени можуть включати такий сир в їжу.
Калорійність пармезану
Пармезан - класичний твердий сир, який витримує від 12 до 36 місяців. Тільки після цього терміну він дозріває до бажаного стану і може бути відправлений до кінцевих торгових точок. 100 г цього благородного сиру представляють 390 ккал. У цьому випадку білок становить 36 г, жир - 26, а вуглевод - 3,22. Незважаючи на високу калорійність, його можна обережно включати в раціон, оскільки він є прекрасним джерелом білка.
Калорійність сиру моцарела
Всі шанувальники піци та макаронних виробів знають і цінуютьМоцарела - це смачний італійський сир, доданий до великої кількості страв на батьківщині. На щастя для тих, хто цінує його ніжний смак, калорійність його відносно низька: 240 ккал на 100 грам, з яких 18 г - білок і 24 г - жир. Цей продукт можна включити в дієтичний сніданок, зокрема як частину овочевого бутерброда.
Калорійність сиру тофу
Тофу - це не сир, а соєвий замінник. Він має гладкий і ніжний смак, який справді нагадує сир. Для любителів сиру для схуднення цей продукт вкрай необхідний, адже на 100 грамів припадає лише 76 ккал! При цьому білок становить 8 г, 5 г жиру, вуглеводи - 2 г. Якщо ви включаєте в свій раціон багато сиру при схудненні, це саме воно!
Калорійність сиру фета
Ви, напевно, пробували сир фета в складі «грецького» салату, який, до речі, теж народжує цей продукт. Виготовляється з овечого молока, завдяки чому продукт набуває свою ніжну структуру та білосніжний колір. За смаком він нагадує пресований сир, проте більш насичений. Жирність цього продукту різна, але якщо говорити про найпопулярніший варіант, він містить 17 г білка, 24 г жиру, а загальна калорійність становить 290 ккал.
Калорійність сиру брі
Сир Брі - це вишукане задоволення. Якщо воно якісне, на поверхні буде біла цвіль. Його солодкий і солоний смак оцінили багато любителів сиру, тому він часто зустрічається на вечірках. Він містить 21 г білка і 23 г жиру, а загальна калорійність становить 291 ккал.
Калорійність поперекового сиру
Знаменитий ламберт - це вишуканий сир, вироблений в Росії, на Алтаї. Завдяки спеціальному рецепту він смакує приголомшливо і користується великою популярністю. У його складі - 24 г білка і 30 г жиру, що дає енергетичну цінність 377 ккал. Через велику кількість жиру в його складі не рекомендується включати його в дієтичні продукти при схудненні - хоча б у дуже рідкісних випадках.