Внутрішні новини - Щоденне споживання калорій; в Молдові за регіонами
Автор: Соріна Давид
За даними Національного бюро статистики, молдавани споживають більше двох тисяч калорій на день. За їх словами, жителі центральної та північної частини країни споживають найбільшу кількість калорій. Перші щодня засвоюють 2346 калорій, а другі - 2344 калорії на день. Мешканці південної частини Молдови щодня споживають 2325 калорій, а жителі столиці - 2253.
На думку експертів, щоденна кількість необхідних калорій змінюється залежно від статі, віку і, що найголовніше, фізичної активності чи зусиль протягом дня. Експерти також стверджують, що 2000 калорій на день недостатньо для людей, які займаються спортом протягом дня, а занадто багато - для тих, хто веде сидячий спосіб життя.
"Кількість калорій, необхідних для дорослих, коливається приблизно від 2000 до 4000 калорій. Тож люди, які мають роботу, яка вимагає фізичних зусиль, повинні добре харчуватися, щоб мати енергію, тоді як люди, які ведуть сидячий спосіб життя, працюють в офісі та їздять лише за кермом - повинні засвоювати близько 2000 калорій на день. пояснює Галина Обреджа, дієтолог Національного центру громадського здоров’я.
Отже, зазначає фахівець, середня кількість калорій, які щодня споживають молдавани, повинна бути вищою, враховуючи, що більша частина населення живе в країні, що вимагає дуже інтенсивної фізичної роботи. З іншого боку, у випадку жителів міст, особливо тих, хто працює в офісі, щоденне споживання калорій не повинно перевищувати 2000.
Чому важливо вживати потрібну кількість калорій? Оскільки вони є тим паливом, яке потрібно людині для життя, для підтримки постійної температури тіла та для виконання життєво важливих функцій - від дихання до метаболічної діяльності. Калорії - це сировина метаболізму, пояснюють експерти. Однак людський організм не може усунути надлишок енергії, і якщо людина споживає більше енергії, ніж потрібно, надлишок перетворюється на жир.
Фахівці також попереджають, що важлива не тільки кількість калорій, але і їх походження. Фахівці стверджують, що їх слід засвоювати з цільних зерен, але не з продуктів, що містять багато цукру.
"Основним джерелом калорій повинні бути цільнозернові, картопля, млинці, макарони з непросіяного борошна, не якісні, горіхи, кукурудза, рис тощо. Отже, 40-50 відсотків кількості калорій повинні засвоюватися з таких продуктів, а не з випічки ", - констатує дієтолог.
М'ясо також повинно бути основним джерелом калорій. Однак статистика показує, що трохи більше 550 калорій мають тваринне походження, що, пояснюють лікарі, є занадто низьким.
"У Молдові понад 40 відсотків вагітних жінок страждають анемією, що ще раз доводить, що споживається занадто мало м'яса, оскільки воно є основним джерелом заліза для організму. М'ясо, приготовлене правильно та в нормальних кількостях, може бути тільки корисним. Його не слід смажити, варити на жирі, а відварювати або запікати, без зайвої кількості спецій ", - додає дієтолог.
Дані першого нещодавно опублікованого дослідження про спосіб життя молдаванина показують, що понад 56 відсотків молдаван мають надлишкову вагу, а три з десяти жінок страждають ожирінням. Четверо з десяти людей мають високий кров'яний тиск, а троє з десяти мають високий рівень холестерину в крові. Ці підказки показують, що ці люди запечатали свою долю - у них або станеться серцевий напад, інсульт або діабет. Більше того, понад 9 відсотків опитаних чоловіків заявили, що вони вже перенесли або інфаркт, або інсульт, а відсоток жінок набагато вищий - 16, 3 відсотка перенесли інфаркт або інсульт.