Вода далі! Знання

Оновлено: 27.01.19 - 01:41

вода

Менше зайвої ваги з більшою кількістю води: вчені проводили тести в школах.

Від доктора Йоганнес Уайт

Надмірна вага та ожиріння стають дедалі більшими проблемами зі здоров’ям. Наслідки загальновідомі: проблеми із суглобами, діабет або серцево-судинні захворювання, якщо назвати лише декілька. Що ще більше турбує справу, так це те, що багато дітей важать занадто багато.

У Німеччині, згідно з даними Федерального центру медичної освіти (BZgA), 15 відсотків усіх дітей віком від трьох до 17 років надто жирні. Відсутність фізичних вправ відіграє важливу роль у цьому, але також неправильне харчування. Тут особливо важливі солодкі безалкогольні напої в прямому розумінні цього слова. Тож насправді має сенс вирішити проблему, крім іншого, безкалорійними напоями. А що може бути краще води?

Вчені з Дортмундського науково-дослідного інституту дитячого харчування, який приєднався до Боннського університету, випробували це один раз у німецьких початкових школах. Для свого навчання вони обрали школи в соціально неблагополучних районах з двох причин: По-перше, відомо, що діти з нижчих соціальних класів частіше мають зайву вагу. А по-друге, з цими дітьми набагато менше успіху, якщо хочеться змінити поведінку вживання їжі чи пиття за допомогою освітніх заходів.

Вчені створили дві групи зі шкіл-учасниць, в яких навчалося близько 3000 учнів другого та третього класів. У першій групі вони встановили дозатори для води та забезпечили студентів пляшками для пиття, щоб вони завжди могли безкоштовно отримувати воду. Вони також доручили вчителям пояснити студентам значення води на чотирьох уроках та заохотити їх пити воду. У школах другої групи все залишилося так само.

У середньому діти в школах із дозаторами води випивали на чверть літра води більше на день. Через рік водна боротьба показала певний успіх: частка дітей із зайвою вагою в цих школах залишилася незмінною, тоді як у школах без дозатора води вона зросла приблизно на два відсотки.

Це може бути не так вже й багато, але з роками це накопичується. Зрештою, це початок, особливо якщо врахувати, що встановлення дозаторів для води та заохочення дітей пити воду - це не велика чи дорога справа. До речі, результат стає трохи вражаючим, якщо виражається як ризик: ризик ожиріння в школах з дозаторами води зменшився на 31 відсоток.