Водію вантажівки виклик добре харчуватися на дорозі JDM
Погляньте на цю статтю
Робота водія вантажівки, з довгими годинами перебування за кермом та відсутністю доступності здорової їжі, ускладнює прийняття здорового способу життя. Однак Стефані Теберже, вантажник вантажівки Trans-West, робить все, щоб добре поїсти в дорозі. Взірець для наслідування для інших далекобійників, на які вона намагається вплинути, приймаючи здоровий спосіб життя.
Стефані, ти завжди мріяв бути водієм вантажівки ?
Я здобув освіту аналітика-програміста, і в 25 років я розпочав роботу водія автобуса в місті Квебек, це була моя мрія, і я займався цією роботою протягом 19 років. Враховуючи страшний дефіцит далекобійників, я здійснив перехід більше 3 років тому. В основному я перевожу фрукти та овочі із Західного узбережжя або Флориди до Квебеку та Онтаріо. Я завжди мав смак пригод і смак подорожей, мій батько був пілотом човна, і в дитинстві я часто їздив з ним.
Чи стає все більше жінок у цій професії ?
Так, стає все більше пар, які цінують цю роботу як дует, щоб скористатися тривалим перебуванням, щоб відкрити мальовничі пейзажі та взяти день відпочинку, перш ніж повертатись дорогою назад. Жінок, які обирають цю професію без партнера, мало, правда. Особисто я люблю цю роботу, незалежно від того, їду я один, особливо з COVID, або у дуеті, і я завжди вражений усіма великими відкриттями, які я роблю, перетинаючи США чи Канаду. Самотність навіть стала моїм великим співучасником. Повернувшись до Монреаля та Квебеку, у мене є велике коло відданих друзів, тому самотність на довгих поїздках мене абсолютно не турбує.
Як вам вдається добре поїсти в дорозі ?
Я завжди уважно ставився до свого харчування. Робота дуже сидяча, ми можемо їздити 11 годин на день, ми не дуже активні. Я бачу, як мої колеги роблять велику вагу за ці роки. Я маю привілей, тому що мій роботодавець, Trans-West, встановив у головному офісі велику кухню з шеф-кухарем, який готує багато корисних страв (тушкована риба на солодкій картоплі, тофу з каррі-кокосового горіха, овочевий чилі, кус-кус, індичка та шпинат та рікотта тощо), які ми можемо придбати для наших маршрутів. Страви дійсно збалансовані та смачні. У нас є вибір від сніданку до вечері через закуски. Я їду із фруктово-йогуртовими чашками, сирими овочами та сиром чи хумусом, стравами на тиждень. Я добре обладнаний (з холодильником, морозильником та мікрохвильовою піччю), щоб не зупинятися в ресторанах. Мій бос, Реал Ганьон, дуже щедрий. Під час COVID він дає нам все харчування для нашої подорожі безкоштовно, або 21 харчування, якщо я їду на тиждень. Це справді оцінено всією командою. Однак, зізнаюся, якщо я приїжджаю до Каліфорнії в ніч очікування, я їжу в ресторані з великим стейком - щастя, яке я цілком насолоджуюся.
Які ваші основні речі, щоб добре поїсти в дорозі ?
Я завжди ношу з собою арахіс, яблука та банани. Ми повинні думати про продукти, які їдять добре і легко, і які дозволяються на кордоні.
Якщо ви зупинитесь на рецептах швидкого харчування, який ваш вибір ?
Я часто маю салат з джерелом білка в метро або обгортання з курки на грилі в інших ресторанах. Я не п’ю жодних безалкогольних напоїв та енергетиків, які дають нам лише короткочасну енергію. Я вважаю за краще зосереджуватися на енергії, яку отримую від вживання правильної їжі. Я п'ю багато води (2-3 літри на день) і вживаю дуже мало цукру. Їжа, в якій занадто багато цукру або жиру, перешкоджає моєму енергетичному рівню.
Чи вдається вам рухатися, незважаючи на бурхливий темп роботи ?
Так, для мого фізичного та психічного здоров’я важливо, якщо я хочу старіти здоровим. Я встановив кривошип у вантажівку і роблю це регулярно. Я навіть можу працювати на абс під час їзди. Я розробив поради щодо переїзду навіть із сидячою роботою. Я завжди паркуюсь далеко, щоб більше ходити на кожній зупинці.
Що б ви сказали водію вантажівки, який починав свою кар'єру? ?
Як тренер я намагаюся впливати на молодих людей відмовлятися від фаст-фуду, щоб не загрожувати їхньому довгостроковому здоров’ю. У багатьох розвивається діабет 2 типу із збільшенням ваги та шкідливими звичками. Якщо вони хочуть виконувати цю роботу протягом тривалого часу, їм не залишається іншого вибору, окрім як прийняти здоровий спосіб життя, повноцінно харчуватися, бути активними, добре спати. Деякі люди палять, це може лише серйозно нашкодити їх здоров’ю. Вам доведеться навчитися брати з собою страви та закуски, а також робити правильний вибір у ресторані. Коли вихованця дозволяють, це хороший союзник для виходу на прогулянку !