Водний спорт; Ніколас Обіно; Дієтолог спортивного дієтолога

Для існування на Землі існує три життєво важливі стовпи їжі, сну та гідратації. З цього останнього пункту важливо забезпечити наш організм «рідиною», щоб оптимізувати належне функціонування клітин на всіх рівнях: м’язовому, мозковому, сухожилковому, кістковому, вісцеральному, печінковому, підшлунковому, зоровому, кров ..., будь-яка відсутність гідратації сприяє з часом виникненню різноманітних та різноманітних симптомів, таких як судоми, стрес, безсоння, головні болі, остеопороз, виснаження м’язів, тендиніт, втома (тощо), що призводить до того, що людина має погані показники дня за днем. Для спортсмена це синонім низької продуктивності.

З іншого боку, вода полегшує транспорт і обмін між клітинами через кров, міжклітинну (між клітинами) та внутрішньоклітинну (в клітині) рідину, регулюючи таким чином внутрішнє середовище. Полегшується обмін поживними речовинами (амінокислотами, цукрами, жирними кислотами, мінеральними солями тощо) та газами (O2, CO2 та ін.). Нарешті, він детоксикує організм через нирки, зокрема через утворення сечі, а також регулювати температуру тіла через явище випаровування.

Спостереження відбувається там, під час активності або без фізичної та/або спортивної діяльності, люди не вживають достатньо води. Дуже часто знайдені показники нижче 1 л на добу. Повідомлення загалом полягає у тому, щоб гідратувати більше, ніж гідратувати менше, інакше можуть з’явитися певні симптоми, пов’язані з дегідратацією. Так, у безалкогольних напоях (мінеральна або газована вода, фруктовий сік, овочевий сік, настої, кава, чай тощо) виділяють алкогольні напої (вина, пиво тощо). У цій статті я в основному розповім про безалкогольні напої, зокрема, про води.

Які бувають різні води ?

Розрізняють питну воду, призначену для споживання людиною (водопровідну, фасовану питну воду (з додаванням вуглекислого газу СО2 чи ні), фасовану джерельну воду) та природну мінеральну воду.

Питна вода, призначена для споживання людиною

Відповідно до певного регулювання, ця вода зливається та/або фільтрується, з додаванням або без додавання СО2.

вода з під крану не мають виключно підземного походження, робляться питними шляхом обробки або є природними для пиття, не мають специфічних властивостей, сприятливих для здоров’я людини (лужних, травних, проносних, сечогінних ...).
джерельні води мають підземне походження, питні від природи, не мають специфічних властивостей, сприятливих для здоров’я людини (див. вище).

Природні мінеральні води

Це природні чисті підземні води з дуже специфічним складом у мінералах (кальцій, магній та ін.), Мікроелементах (залізо, фтор та ін.) І стабільні з часом. Вони мають властивості, сприятливі для здоров’я. У цій групі ми знаходимо негазовані природні мінеральні води, газовані природні мінеральні води (які мають СО2 при появі джерела), мінеральні води, зміцнені газом із джерела, природні мінеральні води з додаванням вуглекислого газу (газовані або газовані води). ) ...

Які відмінності між водами, які мають природний СО2 чи ні? ?

Жоден, ці води матимуть однакові властивості.

Класифікація бутильованої води

Залежно від сухого залишку при 180 ° C

Дуже слабо мінералізований або з дуже низьким вмістом мінеральних солей: сухий залишок 1500 мг L-1

Залежно від наявності або відсутності газу

Води природно негазовані
Води природного газу
Газовані води, зміцнені газом із джерела
Газована вода з додаванням вуглекислого газу

Залежно від значної присутності певних сполук

Бікарбонат: бікарбонати (HCO3 -)> 600 мг L -1
Сульфатовані: сульфати (SO42 -)> 200 мг L -1
Кальцій: кальцій (Ca2 +)> 150 мг L -1
Магній: магній (Mg2 +)> 50 мг L -1
Фтор: фтор (F -)> 1 мг L -1
Хлорид: хлориди (Cl -)> 200 мг L -1
Натрій: натрій (Na +)> 200 мг L -1
З низьким вмістом натрію: натрій (Na +) -1
Залізний: залізо (Fe2 +)> 1мг L -1
Підкислений: вуглекислий газ (CO2)> 250 мг/л

Основні води торгівлі

Як згадувалося в цій статті, важливо правильно вибрати воду відповідно до сухого залишку або мінералізації (натрій, магній, кальцій ...), саме тому Я порівняв 18 тихих чи газованих вод, щоб ви могли побачити, хто вас цікавить.

Особливості деяких мінеральних вод (неповний перелік)

Специфічні характеристики	Приклади мінеральної води	Чесноти (або пороки 😉) терапевтичний
Дуже слабо мінералізований	Мон-Руко, Монкальм,	Маленькі діуретики Глибоке зволоження
Слабко мінералізований	Вольвік, Вальверт, Евіан, Тонон, Пер’є	Діуретики
Дуже мінералізований	Contrex, Courmayeur, Hépar, Rozanna, Vichy Saint Yorre, Vichy Celestins	Ремінералізуючий, Подщелачивание, Травний (стимулює виділення жовчі та підшлункової залози)
Бікарбонати кальцію	Пер’є, Сальветат, Бадуа, Квезак, Розана	Лужний, кислотно-лужний баланс
Бікарбонати натрію, хлориди натрію	Vichy Saint Yorre, Vichy Célestins	Лужний, кислотно-лужний баланс Травний (стимулює виділення жовчі та підшлункової залози)
Сульфатний, магнезіальний, кальцієвий	Віттель, Гепар, Курмайор, Контрекс	Проносні (деконстіпантес! 😉) Діуретики

Які води для спортсменів (вес) залежно від періоду спортивної діяльності ?

У спортсмена ми це забезпечимо оптимізувати кислотно-лужний баланс (інтенсивна спортивна діяльність підкислює організм) і мінеральне навантаження (втрати корисних копалин через піт, особливо, коли зусилля великі, тривалі та в жаркому середовищі), води Віші чудово для цього підходять для кожного випадку. Водночас сечогінні води корисні для забезпечення правильної детоксикації організму в нирках сприяючи елімінації надлишкових молекул із зусиллям, що прискорює повернення рівноваги у внутрішнє середовище.

Нарешті, для щоденної глибокої гідратації я рекомендую дуже мало мінералізованої води, щоб оптимізувати баланс між споживанням води та виділенням сечі та, зрештою, добре гідратувати на клітинному рівні, основу метаболічного функціонування. Якщо ви хочете звернути увагу на споживання натрію (дієта з низьким вмістом солі або лікування кортикостероїдами, наприклад) і бажано споживати газовану воду, ви звернетесь до таких брендів, як Perrier або Salvetat.

На завершення про воду та спорт

Нарешті, я настійно запрошую вас переглянути ПЕРЕВІРКУ ГРОШІ від лютого 2016 року щодо пестицидів та зв’язку з водою з-під крана ... Ззаду холодно !

Ніколас ОБІНЕУСпортивний дієтолог та клінічний дієтолог
Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу.