Водорослі дієта запобігає раку, напрузі та відгодівлі - Тіону
Подайте статтю
Загальні загальнозміцнюючі речовини і з високим вмістом білка близько 60%, водорості використовуються, на додаток до спа-процедур, а також для харчових цілей, входячи до складу супів, бульйонів, страв з рису і особливо салатів. «Морські водорості містять йод, калій, магній, кальцій, фосфор і дуже корисні для здоров’я організму. Окрім мінералів, вони також містять вітаміни A, B, C, D, E, амінокислоти та білки », - каже Адіна Сава, дієтолог. Також водорості містять антибіотичні речовини з бактерицидними та цілющими властивостями. Ціна водоростей становить близько 3 леїв за 100 грам.
Серед найбільш відомих хвороб, які запобігає водорості, - серцево-судинні, ниркові, очні та легені. "Харчові волокна, що містяться у водоростях, запобігають відкладенню жиру на стінках судин і тим самим знижують ризик атеросклерозу та інфаркту міокарда", - говорить Адіна Сава. Сирі водорості запобігають ризику розвитку раку. Серед цілющих властивостей водоростей є сприяння метаболічним процесам та стимулювання обміну речовин в організмі, а також тонізування та стимулювання діяльності залоз внутрішньої секреції, особливо щитовидної залози, гіпофіза та підшлункової залози. Водорості також надають енергетичну дію на печінку, сприяючи виведенню токсинів і тим самим знижуючи рівень стресу в організмі. Враховуючи, що водорості містять майже всі необхідні поживні речовини, в тому числі ті, що позитивно впливають на нервову систему, вони є хорошою терапією проти стресу, втоми та тривоги.
Дієтологи рекомендують дієту з водоростей. Водорості викликають насичення дуже швидко, тоді як споживання калорій низьке. "Вживання морських водоростей - це спосіб здорового схуднення, сприяючи зменшенню жирової тканини та підвищенню стійкості та еластичності шкіри. У той же час коричнева водорість Laminaria рекомендується завдяки своїм властивостям зменшувати руйнівні наслідки активного та пасивного куріння ", - пояснює Адіна Сава.
Водорості також використовуються в санаторно-курортних процедурах, у формі пакетів для схуднення, для лікування розтяжок та целюліту, а також в антистресових терапіях. "Водорості мають ідеальний склад для антицелюлітних процедур. Після змішування з водою спеціальний порошок водоростей, спеціально приготований в косметичних лабораторіях, перетворюється на пасту, яка поступово нагрівається. Тепловий ефект сприяє звільненню морських активів та приносить відчуття комфорту в лікуванні ", - пояснює Даніела Драм із центру санаторно-курортного лікування. Також у санаторно-курортних центрах водорості використовують у простих ваннах або з оліями, підібраними відповідно до уподобань або терапевтичних потреб. Ванни можуть бути частковими, для ділянок, уражених м’язовим болем або ревматизмом, або загальними, для загальнозміцнюючого, підбадьорливого та розслаблюючого ефекту. Водорості також містяться у вигляді порошку або капсул в аптеках та магазинах здорового харчування.
Найпопулярніший вид морських водоростей - спіруліна, зелено-сині водорості, багаті білком. Так, 100 грамів спіруліни містять 60-70 грамів білка, що втричі більше, ніж свинини і вдвічі більше, ніж яловичини. Всі білки в спіруліні легко засвоюються організмом людини. Спіруліна також містить мікро- та макроелементи, включаючи залізо, кальцій, магній, цинк, фосфор, селен та вітаміни. Не менш корисними для організму є зелені водорості, кальциновані зелені водорості, червоні водорості та бурі водорості.