Вок з куркою - портал здорових рецептів здоров’я
Рекомендовано вагітним/жінкам, що годують груддю!
Підготовка:
- Приготуйте рис відповідно до інструкцій на упаковці.
- Помийте та почистіть овочі. Моркву і гриби наріжте тонкими скибочками. Наріжте брокколі невеликими квіточками, варіть їх разом з морквою в невеликій кількості води протягом однієї-двох хвилин.
- Курку наріжте тонкою соломкою і замаринуйте з невеликою кількістю соєвого соусу.
- У воку розігріти олію, спочатку обсмажити м’ясо, потім моркву, брокколі, цукровий горошок та гриби. Приправити соєвим соусом.
- Нарешті додайте паростки бамбука та сої та подавайте на тарілках з рисом.
порада Замість курки можна використовувати інший вид м’яса або вегетаріанський варіант тофу.
| Енергія (ккал) | 475 | Вуглеводи (г) | 69 |
| Білок (г) | 33 | Харчові волокна (г) | 11 |
| Жир (г) | 7-й | Холестерин (мг) | 45 |
Цей рецепт походить із брошури Правильне харчування з самого початку Міністерством охорони здоров’я та Австрійським агентством охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів (AGES).
Огляд: корисні рецепти попередня стаття попередня стаття "Медальйони зі свинини з овочами та картопляним пюре" | наступна стаття наступна стаття "Обгортання з куркою"
Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.