Волокнисті волокна для поліпшення кишкового транзиту

Оновлено 28.09.2020 Беранжером Баро

Клітковини, присутні в рослинах, необхідні для нашого кишкового транзиту. Відкрийте для себе численні переваги та всі продукти, багаті клітковиною.

Користь клітковини

Вони покращити транзит. Травна система людини не в змозі повністю перетравити клітковину. Тому кишечник повинен докласти особливих зусиль для їх евакуації, і саме всі ці скорочення м’язів стінки кишечника сприяють транзиту !
Вони запобігати проблемам запорів. Цей ефект також може запобігти появі раку товстої кишки.
Вони ваші союзники проти зайвої ваги та ожиріння. Насправді клітковина має сильну ситну силу, що дозволяє обмежувати кількість і уникати перекусів між прийомами їжі.
Вони є друзі діабетики ! Їх рекомендується вживати, оскільки вони уповільнюють всмоктування в кишечнику поживних речовин, зокрема глюкози, що сприяє кращій регуляції цукру в крові.
Вони стимулювати ріст хороших кишкових бактерій (мікробіота).
Вони обмежити проходження жирів у крові, тим самим сприяючи зменшенню шкідливого холестерину в крові та тригліцеридів.
Вони зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Щоб зробити свій сприятливий вплив на кишковий транзит, клітковинам потрібна вода: пам’ятайте, що потрібно пити добре 1,5 літра води на день! Без води клітковина може викликати або погіршити запор.

Ні занадто багато, ні занадто мало !

Хоча користь клітковини доведена при споживанні в розумних пропорціях, занадто багато може мати протилежний ефект !

Надлишок так званих «нерозчинних» волокон (лігнін, целюлоза, геміцелюлоза) може дратувати кишечник і викликати біль та/або діарею. В основному вони містяться в цільних зернах, шкірках фруктів та овочів, олійних насінні, листі та корінні.
З іншого боку, розчинні волокна (пектин, камедь, слизи) бродять в кишечнику і відповідають за здуття живота. Вони містяться у фруктах та овочах, бобових та деяких зернових, таких як ячмінь, жито та овес.

У яких продуктах харчування можна знайти клітковину ?

Не потрібно шукати клітковину в м’ясі або молочних продуктах ... вони містяться лише в продуктах рослинного походження: фруктах, овочах і крупах.
Серед продуктів, багатих клітковиною, ми знайдемо квасолеві боби, сушені помідори, маракуйю, мигдаль зі шкіркою ...

Для крупи: вівсянка, хліб з непросіяного борошна, житній хліб, хліб із зерна;
Для бобові: нут, горох, сочевиця, суха квасоля;
Для фрукти: помідор, чорнослив, смородина, волоський горіх, груша, яблуко, полуниця, банан ... не кажучи вже про сухофрукти (фініки, інжир, абрикоси ...);
Для овочі: морква, зелена капуста, салат, зелена квасоля ...