Волоконна дієта для схуднення та боротьби з дивертикулами

Ця програма зниження ваги походить із США. Він був представлений як революційний метод схуднення, коли він був випущений, принаймні як серйозна дієта, оскільки він базувався на роботі, проведеній провідними вченими. Також прочитайте наші поради щодо включення у свій раціон більш волокнистих продуктів.

Ці вчені підрахували, що цей метод схуднення повинен забезпечувати ваше тіло від 35 до 50 грамів харчових волокон на день. Ця кількість залишається вище рекомендацій дієтологів, які залишаються приблизно від 30 до 35 грамів на день. Дієта на клітковині має на меті забезпечити вас принаймні в 2 рази більше, ніж те, що ви їсте щодня (тобто від 15 до 20 грамів клітковини). Увага, люди, які страждають на дивертикуліт, тобто інфекцію дивертикулу (див. Визначення внизу сторінки), не повинні дотримуватися цієї програми для схуднення (для того, щоб кишечник відпочивав).

Для досягнення цих кількостей ця дієта вимагає споживання великої кількості продуктів, багатих харчовими волокнами: свіжих або сушених овочів, фруктів, цільнозернових злаків, хліба з непросіяного борошна. Це також вимагає зменшення споживання калорій іншими продуктами, що приймаються як добавка, з метою зменшення вуглеводів і жирів).

Цей план вимагає споживання добавки під назвою «Fiber Plus». Ви можете приготувати цю добавку самостійно з висівками, злаками, пластівцями, збагаченими вівсяними висівками, сухофруктами. Також прочитайте нашу пропозицію найкращих зелених овочів.

Клітковини містяться у всіх продуктах рослинного походження, таких як фрукти, овочі, крупи. Ось низхідний рейтинг продуктів, які ними багаті:

Бобові: сочевиця, квасоля, квасоля, нут, соя тощо.
Цільнозернові: гречка, рис, жито, ячмінь, пшениця та ін.
Сухофрукти: фініки, курага, чорнослив, інжир тощо.
Олійні: волоські, фундук, оливки, мигдаль та ін.

Ось типове меню дієти з клітковиною:

Сніданок: 1 велика миска несолодких пластівців з молоком або 3 скибочки цільнозернового хліба з 0% білим сиром,
Обід: 1 овочевий салат з винегретом, 1 куряче філе з ендівією, политою оливковою олією та лимонним соком або 1 інше м’ясо (з соусом на вибір), 1 йогурт, 1 скибочка цільнозернового хліба,
Перекус: 1 фрукт (наприклад, груша)
Вечеря: 1 філе риби, що супроводжується цибулею-пореєм або 1 іншим м’ясом (з соусом на вибір), 1 порція сиру, 1 скибочка цільнозернового хліба,
можна дозволити собі фрукт після обіду.

Цей спосіб схуднення забезпечує, як випливає з назви, більш ніж достатню кількість харчових волокон, що дуже корисно для вашого організму. Дійсно, споживання клітковини допоможе вам швидко схуднути, оскільки вони:

містяться у великих кількостях у рослинних продуктах, які залишаються харчовими компонентами, які високо цінуються з поживної точки зору, оскільки і низькокалорійні, і багаті вітамінами/мінералами.
Регулюйте апетит і, отже, свою вагу дуже добре, полегшуючи кишковий транзит. Для цього регулювання волокна:
- в першу чергу затримують просування болюсу,
- прискорити фекальну миску (виключаючи їжу після її перетравлення).
зазвичай подвоюють вагу стільця і швидкість спорожнення кишечника (коли клітковина споживається у великих кількостях).
збільшення обсягу в шлунку і одночасно сприяє заспокоєнню голоду (і, отже, полегшення управління планом харчування).
уповільнюють проходження цукру в кров, обмежуючи тим самим ризик тяги і, отже, неконтрольований набір ваги.
знизити рівень шкідливих жирів (поганий холестерин, тригліцериди) в їжі. Клітковина і жир змішуються в харчовому болюсі, що полегшує виведення жовчних кислот.

Хоча він вважається революційним і відрізняється від інших дієт, цей метод схуднення в принципі залишається низькокалорійною дієтою. Як і у випадку з усіма дієтами, що обмежують калорії, ця програма зниження ваги вимагає зменшення кількості певних продуктів (наприклад, продуктів з високим вмістом жиру та вуглеводів). Однак це зменшення може призвести до розладів у середньостроковій перспективі, що є причиною багатьох збоїв у схемах.

Дієта на клітковині вимагає вживання добавки «Fiber Plus», яка не буде відповідати смаку кожного.

Збільшення споживання клітковини може напружувати вашу травну систему, що може не терпіти збільшення. Потім вам доведеться поступово прогресувати в дієті (на відміну від інших дієт для схуднення), щоб уникнути кишкових проблем: здуття живота, газів, болю, нападів діареї тощо.

Люди, які страждають дивертикулітом, тобто інфекцією дивертикулу (див. Визначення в розділі «Чи знали ви?» Нижче) або іншими кишковими розладами, не можуть (і не повинні) дотримуватися цієї програми для схуднення. Навпаки, люди з дивертикульозом, але які ще не мають дивертикуліту, повинні споживати харчові волокна.

а) Дивертикул
Дивертикул - це невелика мішкоподібна порожнина, що виходить із трубчастої структури. В анатомії дивертикул відноситься до множинних дивертикулів, розташованих уздовж товстої кишки. Ці дивертикули можуть заразитися за наявності ущільнених фекалій серед інших. Інфікування дивертикулів називається дивертикулітом і часто болісно.

Людям з дивертикулярною інфекцією не слід сидіти на клітковині, бо якщо вони хочуть перемогти легкий дивертикуліт, їм потрібно якомога більше відпочивати в кишечнику. Їх лікарі часто призначають антибіотики на додаток до цього відпочинку.

Якщо зараження дивертикулів занадто важке, лікар призначить пацієнтові внутрішньовенне введення, щоб кишечник відпочивав щонайменше 3 дні. Тому в обох випадках пацієнт не повинен вживати клітковину або інші продукти, які залишають залишки. З іншого боку, коли дивертикулярна інфекція повністю виліковується, пацієнт повинен поступово споживати волокна.

б) цільна їжа проти перероблена їжа
Якщо ви споживаєте цільну їжу замість обробленої їжі, ви споживаєте менше калорій. Дійсно, 100 грамів цілісних продуктів, багатих клітковиною, залишаються менш калорійними, ніж 100 грамів еквівалентних, але оброблених продуктів. Ніщо не заважає змішувати цілісні продукти з обробленими продуктами, якщо вас турбує "все або нічого".

в) Продукт, "багатий клітковиною", повинен містити 6 грамів клітковини щонайменше на 100 грам, а потім 3 грами щонайменше на 100 калорій.