Волоські горіхи, фундук, прот фісташки; gent your c; серце і твоє мистецтво; відп
Однак поживні якості більшості з них заслуговують на те, щоб їх підкреслити як частину збалансованого харчування, рекомендованого вченими-дієтологами.
Волоські, фундук, фісташки, кеш'ю, бразильські горіхи та кедрові горіхи справді містять біонієнти, сприятливі для поліпшення здоров’я серця та контролю рівня холестерину. Перегляньте аркуші: мигдаль, авокадо, оливкова. Бразильські горіхи обговорюються в книзі Fabuleuse Amazonie. Бруньки волоських, лісових та оливкових дерев використовуються в геммотерапії.
Горіхи, фундук, фісташки
Їх спільне багатство ненасичених жирних кислот, що класифікує їх у високоенергетичних продуктах харчування та цінує у видах витривалості та для боротьби з холодом за високу концентрацію та простоту використання (скелелазіння, рейди, спелеологія, вітрильний спорт, водні види спорту). Вони багаті на такі мінерали, як кальцій, калій, магній, фосфор та залізо. Багатість ліпідів забороняє їх вживати людям із ожирінням та дієтам для схуднення.
У цій статті наведено шість корисних властивостей олійних плодів для здоров’я.
- 1. Вони повністю не містять холестерину 2.
- Вони мають найбільший інтерес у запобіганні серцево-судинних катастроф завдяки високому вмісту мононенасичених жирних кислот (фундук, фісташки) та поліненасичених (волоський горіх). 3.
- Хороший вміст потужного природного антиоксиданту (проти вільних радикалів) вітаміну Е. 4.
- Багатий волокнами пектинового типу, що беруть участь у надходженні холестерину в кишечник. 5.
- Вони багаті біодоступним магнієм, що сприяє зменшенню стресу. 6.
- Вони дуже енергійні, забезпечуючи концентрований запас поживних речовин у разі тривалих зусиль або "удару насоса".
Juglans regia L. Родина Juglandaceae. Горіх - серцевина зелених плодів волоського горіха. Використовується у свіжому або сушеному вигляді.
Склад сухофруктів: Жир: 60 г; Білки: 15 г; Вуглеводи: 15 г; Магній: 250 мг; вітамін Е (7 мг свіжого волоського горіха). Магній: 250 мг;
Олія волоського горіха: дуже багата поліненасиченими жирними кислотами. Гірку нотку він вносить у салати, пов’язані з бальзамічним оцтом. Рецепти тут
Coryllus avellana L. Родина Betulaceae. Плід ліщини або кур'єра. Їжте в сезон свіжий, або сухий, у шкаралупі або в лушпинні. Склад сухофруктів: Жир: 60 г; Білки: 14 г; Вуглеводи: 15 г; вітамін Е (21 мг свіжого фундука). Магній: 100 мг;
Pistacia vera L. Сімейство Anacardiaceae Цей невеликий, світло-зелений, з твердою шкаралупою, смаженим на грилі і часто солений фрукт використовується як супровідна закуска у випічці та кондитерських виробах (нуга, турецька насолода). Склад на 100 г: ліпіди 54 г; білки: 21г; вуглеводи: 19 г; вода: 5,1 г. Мінерали: калій: 972 мг; фосфор: 560 мг; кальцій: 131 мг; магній 130 мг; залізо: 7,3 мг.
Фісташкове масло з характерним смаком може супроводжувати пікантні та солодкі страви (фруктову випічку). Він покращує, поєднуючись з бальзамічним оцтом або лимонним соком, зеленими або змішаними салатами: ендівія, ромен, салат з баранини, кульбаба, рукола. Спробуйте поєднати його з авокадо, сирим буряком або помідорами. Гармонійно поєднується з копченою або смаженою рибою. Тонке і злегка солодке масло кедрових горіхів у поєднанні з лимонним соком, смак риби, смаженої на грилі. Застосовується для емульгування плавань молюсків, соусів, збагачення супів та подачі для приготування соусу песто. Рецепти тут
Деякі інші олійні культури
Бразильські горіхи: Berthollettia exelsa H.B.K. Lecitidaceae. Жир: 64 г; Магній: 225 мг; його біодоступний вміст органічного селену є винятковим: одного горіха на день достатньо, щоб забезпечити рекомендовану добову норму (не перевищувати одного-двох горіхів на день)
Горіхи кеш'ю: Anarcardium occidental L. Anacardiaceae. Жир: 47 г;
Кедровий горіх: Pinus pinea L. Pinaceae. Жир: 60 г;
Геммотерапія, розділ фітотерапії, є альтернативною медициною, яка використовує зародкові тканини зростаючих рослин, використовує зародкові тканини зростаючих рослин, такі як молоді пагони, бруньки, корінці, приготовані шляхом мацерації у суміші води, гліцерину та спирту для отримання екстракту, що називається «мацерат гліцерину». Слово "геммотерапія" походить від латинського "gemmae", що означає бутон. Геммотерапію, створену бельгійським лікарем Полом Анрі, також називають "ліками нирок". Цей спосіб підготовки та збереження зростаючих частин рослин дуже цікавий для стимулювання організму та його регенерації. Їм буде присвячений майбутній буклет "Зошитів зі стійким здоров'ям".
Найцікавіша форма - це мацерат матері, нерозбавлений. На дозу достатньо 5 крапель. 1 до 3 дози на день.
Форма D1 (перше десяткове розведення) буде використовуватися зі швидкістю 50 крапель 1-3 рази на день.
Мацерат гліцерину бруньок волоських горіхів: Активує природний захист.
Бруньки фундука гліцерин мацерат: покращує еластичність легеневої тканини (емфізема, хронічний бронхіт)
Олів'є бутонами гліцерину мацерат: артеріальна гіпертензія та артеріосклероз, нормалізує рівень холестерину.
Їжа: уникайте перекусів та солоних сухофруктів.
Оптимальна добова кількість (крім випадків ожиріння та втрати ваги) - 2-3 горіхи + 3 фундука + 4-6 фісташок на день.
Ви можете їх їсти самостійно о 10:00 або 16:00 або включити їх у свої ранкові мюслі або у свої салати, дрібно нарізавши.
Ви також можете інтегрувати їх у «домашній» хліб та випічку.
Косметика: олія фундука, фісташки, кедрового горіха рекомендовані для догляду за зневодненою, старіючою та дратівливою шкірою.
Стале здоров’я: геммотерапія є частиною альтернативної медицини, що поєднує ефективність та безпеку. Відмінне співвідношення якості та ціни у мацераті матері вимагає органічної гарантії (АВ), запропонованої найкращими виробниками.