Волоські горіхи можуть допомогти знизити артеріальний тиск для тих, хто ризикує
"Іспанський грип" та COVID-19 у порівнянні
Американський вірусолог Фауці заспокоює дітей: Санта Клаус має імунітет
Лейпциг: Натовп побиває людину, яка лежить на землі - поліція дає попереджувальний постріл
Дитинство самотність впливає на психічне здоров'я пізніше - практика зцілення
Корона: Ці шлунково-кишкові скарги свідчать про важкий перебіг COVID-19 - практики зцілення
COVID-19 та іспанський грип - результати порівняння - Heilpraxis
Нагадаємо: Продукція Landliebe забруднена мікробіологічно - лікувальна практика
Нагляд за фармацевтичне пробудження та вдячну винагороду
Щось рослинне від болю
Інтерактивна карта Німеччини: Скільки ліжок для інтенсивної терапії ще доступні у вашому регіоні?
У поєднанні з дієтою з низьким вмістом насичених жирів, вживання волоських горіхів може допомогти знизити кров'яний тиск у людей, які мають ризик серцево-судинних захворювань, згідно з новим дослідженням штату Пенсільванія.
У рандомізованому контрольованому дослідженні дослідники вивчали ефекти заміщення насичених жирів дієтами учасників, що містять волоські горіхи. Вони виявили, що коли учасники щодня їли цілі волоські горіхи в поєднанні з меншою загальною кількістю насичених жирів, вони мали нижчий центральний артеріальний тиск.
На думку дослідників, центральний тиск - це тиск, який чиниться на такі органи, як серце. Ці заходи, як традиційний спосіб вимірювання артеріального тиску в руці, дають інформацію про ризик розвитку серцево-судинних захворювань (ССЗ) у людини.
Пенні Кріс-Етертон, заслужений професор кафедри харчування в штаті Пенсільванія, заявила, що дослідження свідчить, що оскільки волоські горіхи знижують центральний тиск, ризик ССЗ може також зменшитися.
"Коли учасники їли цілі волоські горіхи, вони бачили більшу користь, ніж якщо б вони вживали дієту зі складом жирних кислот, подібну до складу волоських горіхів, не вживаючи їжу без самої матері", - сказала Кріс-Етертон. "Отже, здається, що в волоських горіхах є щось корисне - можливо, їх біоактивні сполуки, може, клітковина, а може щось інше - чого ви не отримуєте лише в жирних кислотах".
Алісса Тиндалл, остання учениця доктора. Лабораторія Кріс-Етертон і нещодавно випускник доктора філософії з питань дієтології заявили, що дослідження було одним із перших, хто спробував виявити, які частини волоських горіхів допомагають підтримувати здоров'я серця.
"У волоських горіхах міститься альфа-ліноленова кислота - ALA - рослинна омега-3, яка корисна для артеріального тиску", - сказала Тіндалл. «Ми хотіли перевірити, чи ALA найбільше сприяє цим корисним для здоров’я для серця, чи є в волоських горіхах інші біоактивні компоненти, такі як поліфеноли. Ми провели дослідження, щоб перевірити, чи використовували ці компоненти добавку ".
Для дослідження дослідники набрали 45 учасників із зайвою вагою або ожирінням у віці від 30 до 65 років. Перед початком дослідження учасники два тижні сиділи на дієті.
"Розміщення всіх на одній дієті протягом двох тижнів до початку дослідження допомогло тримати всіх на одній площині", - сказала Тіндол. «Бігова дієта містила 12 відсотків ваших калорій із насичених жирів, що імітувало середню американську дієту. Таким чином, коли учасник розпочав дієту під час дослідження, нам було ясно, що волоські горіхи або інші олії замінюють насичені жири ".
Після обгортання дієти учасники були випадковим чином розміщені на одній з трьох дієтичних досліджень, кожна з яких містила менше насичених жирів, ніж обкатана дієта. Дієти містять один, включений цілі волоські горіхи, той, що містить однакову кількість ALA та поліненасичених жирних кислот без волоських горіхів, і той, який частково замінює олеїнову кислоту (іншу жирну кислоту) на ту саму кількість ALA, що міститься у волоських горіхах без волоських горіхів.
Усі три дієти замінили горіхи або рослинні олії на п'ять відсотків насиченого жиру в обкатаній дієті, і всі учасники дотримувались кожної дієти протягом шести тижнів, з перервою між періодами дієти.
Після кожного періоду дієти дослідники оцінювали учасників за кількома факторами серцево-судинного ризику, включаючи центральний систолічний та діастолічний артеріальний тиск, плечовий тиск, холестерин та жорсткість артерій.
Дослідники виявили, що, хоча всі дієтичні дієти позитивно впливали на результати серцево-судинної системи, дієта, що містить цілі волоські горіхи, забезпечувала найбільші переваги, включаючи діастолічний артеріальний тиск із нижчим середнім показником. На відміну від плечового тиску - це тиск, що відходить від вашого серця і вимірюється манжетою для рук, яка використовується в кабінеті лікаря - центральний тиск - це тиск, що йде до вашого серця.
Тіндол заявив, що результати, опубліковані нещодавно Журнал Американської асоціації серця, підкреслити важливість заміни насичених жирів здоровими альтернативами.
"Середня американська дієта отримувала близько 12 відсотків калорій із насичених жирів, і всі наші дієти для лікування мали близько семи відсотків, з волоськими горіхами або з рослинними оліями як замінник", - сказала Тіндол. "Отже, якщо ви бачите позитивні наслідки всіх трьох дієт, які надсилають повідомлення, незалежно від того, чи замінюєте ви насичені жири ненасиченими жирами з горіхів або рослинних олій, ви повинні отримати користь для серцево-судинної системи".
Кріс-Етертон додала, що дослідження підтримує включення волоських горіхів як частини здорової для серця дієти.