Волоські горіхи запобігають серцевим захворюванням

У волоських горіхах містяться незамінні жирні кислоти омега 3 та омега 6, які роблять запобігання серцево-судинним захворюванням. У здоровій дієті їх слід вживати з обережністю через високу калорійність.

Як фундук, арахіс, мигдаль або фісташки, горіхи є важливими рослинними джерелами білка та клітковини, а також ліпідів, особливо мононенасичених та поліненасичених. Вони також є важливим джерелом вітаміну Е і В2, фосфатів, калію, магнію, міді та селену.

У волоських горіхах містяться незамінні жирні кислоти омега 3 та омега 6, які роблять запобігання серцево-судинним захворюванням. Вживання волоського горіха може різко знизити ризик раку - на 15% - згідно з новим дослідженням, проведеним в Імперському коледжі Лондона та цитованим The Telegraph. За його словами, люди, які споживають щонайменше 20 грамів горіхів на день, мають низький ризик розвитку серйозних захворювань. Ще однією висновком дослідження є те, що волоські горіхи зменшують вдвічі ризик смерті від респіраторних захворювань.

"Волоські горіхи та фундук багаті клітковиною, магнієм та поліненасиченими жирами - корисними поживними речовинами для зменшення ризику серцево-судинних захворювань та зниження рівня холестерину. Деякі горіхи, особливо пекан, мають високий вміст антиоксидантів, які борються зі стресом та зменшують ризик раку ", - сказала Дагфінн Оун, одна із співавторів дослідження.

Однак кількість споживаних горіхів не повинно сильно збільшуватися, оскільки вони містять багато жиру - 51 на 100 грамів, тобто вони мають високу калорійність і можуть призвести до ожиріння.

---