Волоські та фундук, жири, білки, вітаміни, здорове харчування - BIO Republic
Ми продовжували запитувати людей, які зателефонували нам у BIO Republic, і нещодавно ми також запитали тих, хто переступає наш поріг магазину в Бенеасі, що для них означає корисна закуска. Більшість не думає про горіхи або інших родичів їх сімейства олійних, таких як мигдаль, кешью або фісташки, а про інших. ти знаєш. Я не хочу називати їх тут, щоб не рекламувати. Я просто назву ті, які, як я знаю, корисні для нас. Я продовжуватиму говорити про деякі горіхи або фундук за підтримки дієтологів, які прославляють їх властивості.
Користь сирих горіхів та фундука
Вживаючи регулярно та в помірних кількостях, волоські та фундук мають незліченну користь для здоров’я, включаючи здатність знижувати рівень холестерину, запобігати серцево-судинним захворюванням, зменшувати ризик раку, і хоча ви, мабуть, цього не очікуєте, волоські горіхи, здається, допомагають нам. і схуднути (звичайно, за умови, що ви їх не з’їсте, а вони сирі та несмажені).
Олійні культури містять велику кількість білка, клітковини та незамінних жирних кислот. Кулак (близько 50 грамів, залежно від «кулака» - це корисна порційна міра, придатна для кожного власника кулака) різних несмажених і несолених горіхів і горіхів - одна з найбільш корисних закусок, яку ми можемо приймати протягом дня. Перекус, який приносить нам цінний прийом вітамінів і мінералів. Однак важливо вибирати лише сирі асортименти, а не смажені. Кожен сорт містить різні поживні речовини і приносить нам різні переваги для здоров’я. Ви можете вибрати найбільш підходящий для вас, дотримуючись наведених нижче рекомендацій, або ви можете спожити поєднання декількох асортиментів, щоб охопити весь їх асортимент.
Волоські горіхи, найбагатші на кислоти Омега-3
У волоських горіхах міститься найбільше антиоксидантів з усіх олійних культур, і вони захистять ваші клітини від небезпечних вільних радикалів. Волоські горіхи також є найбагатшим джерелом жирних кислот Омега 3, які борються із запаленнями, будучи чудовою альтернативою включенню цих кислот у раціон для людей, які недостатньо часто їдять жирну рибу.
Мигдаль, основне джерело клітковини, антиоксидантів та кальцію
Мигдаль містить найбільше клітковини порівняно з іншими сортами олійних культур і найбільшу кількість вітаміну Е, потужного антиоксиданту. Здається, мигдаль також збільшує кількість корисних бактерій у кишечнику, які стимулюють імунну систему. Вони також є хорошим джерелом кальцію, який, як ми добре знаємо, допомагає нам мати міцні кістки. Мигдаль також сприяє здоров’ю серця, але лише в тому випадку, якщо ми їмо його з коричневою шкірою. Причина полягає в тому, що в оболонці є багато антиоксидантів, які називаються флавоноїдами, із захисною роллю для серцево-судинної системи.
Горіхи кеш'ю, джерело заліза, цинку та магнію
Горіхи кеш'ю є хорошим джерелом заліза та цинку. Залізо сприяє доставці кисню до клітин, запобігаючи анемії, а цинк дуже важливий для нормальної роботи імунної системи та зору. Горіхи кеш'ю також є хорошим джерелом магнію, який покращує пам’ять і підтримує наш мозок молодим.
Фісташка, низькокалорійна, але багата калієм і вітаміном В6
Сирі фісташки містять найменше калорій з усіх олійних культур. Якщо ви сидите на дієті, я все-таки рекомендую купувати її неочищеною. Таким чином ви будете гризти його повільніше і в цілому їсти менше. Фісташка є хорошим джерелом гамма-токоферолу, форми вітаміну Е з протипухлинними властивостями, калію, мінералу, необхідного для здоров’я нервової та м’язової системи, та вітаміну В6, який, крім усього іншого, покращує наш настрій та зміцнює нашу систему. імунний.
Організм не може функціонувати без здорових жирів!
Існує багато людей, які досі засуджують фундук, волоські горіхи та насіння, оскільки, як вважають, вони жирні та жирні. Це не так. Насправді, якщо їх їсти сирими, у суміші і не надмірно, як закуску між прийомами їжі, жувати гастроном (щоб він легко засвоювався), посипати в салатах або подрібнювати в коктейлі або смузі, горіхи, фундук а насіння містять необхідні поживні речовини: корисні жири, білки, клітковина, вітаміни, мінерали, фітонутрієнти та антиоксиданти.
Здоров’я! І не уникайте перекусів корисними жирами!