ВООЗ займається ожирінням
Автор L'Obs з AFP
ЖЕНЕВА (AFP) - Зменшити середнє споживання солі серед населення на 30%, збільшити фізичну активність на 10%, оподатковувати шкідливі продукти. Стільки зобов’язань, взятих на цьому тижні Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), зупинити прогресування ожиріння у світі до 2020 року.
Держави-члени ВООЗ, засідаючи з 20 травня на загальній асамблеї, у понеділок ввечері консенсусом прийняли відповідну резолюцію.
Ця резолюція встановлює план дій проти неінфекційних захворювань (серцево-судинні захворювання, рак, хронічні респіраторні захворювання та діабет) шляхом боротьби з низкою факторів ризику, включаючи ожиріння.
"Вартість бездіяльності значно перевищує вартість заходів", - підкреслює план дій ВООЗ, який пояснює, що надмірна вага та ожиріння є п'ятим фактором ризику смерті у всьому світі і що щонайменше 2,8 мільйона дорослих помирають від цього щороку.
"Прийняття плану дій надзвичайно важливо для боротьби з однією з найбільш руйнівних криз в галузі охорони здоров'я в даний час", - заявив AFP Джон Стюарт, один з керівників Міжнародної організації з питань корпоративної відповідальності.
Компанії закликали до співпраці
На його думку, великі компанії в харчовому секторі отримують "прибуток, виробляючи продукти, які занадто солодкі, занадто жирні або занадто солоні".
План дій ВООЗ закликає компанії до співпраці та пропонує державам низку добровільних цілей.
"Боротьба з ожирінням є пріоритетом, одним з найважливіших факторів боротьби з незаразними хворобами", - заявив директор Департаменту харчування для охорони здоров'я та розвитку ВООЗ Франческо Бранка.
Але, наголошує він, боротьба з ожирінням знаходиться на початковій стадії, і перші позитивні результати, зафіксовані у Великобританії, Франції чи Сінгапурі, показують, що лише поєднання дій може ефективно боротися з ожирінням, тоді як у всьому світі кількість випадків ожиріння подвоївся між 1980 і 2008 роками.
Тому ВООЗ пропонує широкий спектр заходів, запрошуючи країни виключити промислові трансжирні кислоти в продуктах харчування, сприяти маркуванню харчових продуктів на розфасованих продуктах, зменшувати вміст цукру в продуктах харчування та безалкогольних напоях або навіть зменшувати обсяг порцій.
План дій також рекомендує державам збільшити "доступність та споживання фруктів та овочів".
Оподаткування найменш здорової їжі
Перш за все, організація, що базується в Женеві, рекомендує, коли це виправдано, використовувати "податки", щоб відвернути споживачів від менш здорової їжі, і працювати так, щоб реклама, що рекламує ці продукти, відсутня в місцях, де є діти, наприклад у школах.
Оскільки, хоча останні прогнози ВООЗ свідчать, що принаймні кожна третя доросла людина у світі має надлишкову вагу і що майже кожна десята страждає ожирінням, є також понад 40 мільйонів дітей до п’ятирічного віку із зайвою вагою. Проблема, що зростає, особливо в країнах із низьким та середнім рівнем доходу, сказав Госфрі Сюереб, який займається цими питаннями в ВООЗ,.
Зі свого боку, гіганти харчової промисловості значною мірою схвалили план ВООЗ.
"З 2004 року ми вже реалізували дії, рекомендовані планом, щодо переформулювання (рецептів продуктів, примітка редактора), продовольчої освіти та глобальних обмежень на рекламу продуктів для дітей, які занадто жирні, солодкі чи солоні", Джейн Рід з Міжнародний союз продуктів харчування та напоїв повідомив AFP.
Але цей Альянс, який представляє 11 найбільших компаній у цьому секторі, включаючи Coca-Cola, Kellog's, McDonalds, Nestlé, Pepsico та Unilever, та організацію Food Drink Europe, яка представляє найбільшу з харчової промисловості з точки зору Європейського Союзу, широко відкидають ідею податку на певні продукти харчування.
Жодне дослідження не показало, що оподаткування цих продуктів зменшує їх споживання. І, попереджають вони, бідніші сім'ї, швидше за все, купуватимуть більш калорійну їжу, яка дешева, але містить менше поживних інгредієнтів.
ОТРУЙНИКИ завжди дуже добре захищаються! Ось правильний заголовок цієї статті. Неправдива інформація, морська змія повертається. Минуло 50 років з тих пір, як будь-яка нормальна людина точно знає, що в «лайні» харчової промисловості занадто багато солі, цукру та жиру. Що, на жаль, саме бідні та молоді люди є об’єктами жорстокої реклами. Тож потоплення чиновників та колег ВООЗ та контратаки з боку "лобі" насправді не сильно зміниться. Спокій і стерильне збудження все ще надзвичайно сприяють ожирінню, яке все одно буде завтра, післязавтра і яке завжди впливатиме на найслабших. Це був не простий і красивий проект кольорових крапок: небезпечний червоний, оранжева увага та здоровий зелений. але його поховали дуже швидко! цим самим фактом, який сьогодні заявляє про свою відповідальність і починає міркувати. думай, думай добре. Заздалегідь дякую, що нічого не зробили:-) Річард.