ВПЛИВ - 3 рецепти з великою кількістю часнику, які ви повинні приготувати взимку - ВПЛИВ
Часник - один із найбільш часто використовуваних інгредієнтів для смачних рецептів, приготований тисячами способів. Окрім того, що він пропонує приємний смак, часник має ще й багато переваг.
Рецепти, що містять багато часнику, ідеально підходять для погоди на вулиці
Креветки з часником і білим вином
- 3 столові ложки оливкової олії
- дрібно нарізану цибулю
- 5 зубчиків часнику
- 500 г цілих креветок
- 150 мл сухого білого вина
- Жменя петрушки
- лимон
- сіль, чорний перець
- пластівці червоного перцю.
Спосіб приготування
Спочатку миємо креветки і зливаємо їх у велике сито.
Нагрійте на сковороді олію на середньому вогні, додайте цибулю, пластівці червоного перцю і дайте варитися 1 хвилину.
Додайте часник і смажте, поки всі інгредієнти не пожовкнуть.
Потім додайте креветки і додайте спеції. Я тушкував їх 3 хвилини, поки вони не стали рожевими.
В кінці додаємо вино і петрушку.
Зачекайте, поки все вино випарується, і дайте йому трохи підрум’янитися на сковороді.
Подавати з лимоном для прикраси або лимонним соком, сбризнутим до приготування.
Куряча мішура з часником
- 1 кг курячого м’яса;
- 2 середні цибулини;
- 150 г очищених помідорів в томатному соку;
- 4-5 зубчиків часнику;
- 1 лавровий лист;
- 1-2 столові ложки винного оцту;
- олія, сіль і перець за смаком;
Спосіб приготування
1. Для курячого остропелю наріжте м’ясо на відповідно великі шматки.
Потім дайте йому стекти і обсмажте на розпеченій сковороді з олією.
Тим часом подрібніть цибулю, часник і окремо нарізані кубиками помідори.
2. Куряча мішура починає смакувати. Додайте подрібнену цибулю і щіпку солі, і після того, як цибуля лише трохи затвердіє, загасіть її невеликою кількістю води.
Доводити до кипіння, поки м’ясо не стане м’яким, а цибуля не стане м’яким.
Потім покладіть нарізані кубиками помідори, томатний сік, дрібно нарізаний часник, лавровий лист і півсклянки води, в якій розведений оцет. Підберіть за смаком сіль і перець.
3. Закрийте курячу мішуру і тушкуйте до тих пір, поки м’ясо не розм’якне, а соус трохи не впаде і не зв’яжеться.
Часниковий крем-суп
- часник (8 штук)
- Цибуля
- не надто великий селера (має сильний аромат)
- кілька гілочок чебрецю
- картопля, для вершкового складу
Спосіб приготування
Окрасою цього супу є перець, конопляна олія (можна використовувати будь-яку оливкову олію) і сушені помідори.
Відваріть картоплю та селеру, а часник кладіть у казан лише після того, як картопля добре звариться.
Варіть часник лише 5-6 хвилин. Покладіть нитки чебрецю в казан, щоб закип’ятити з овочами. І трохи солі у воді (важливо).
Солодкі вершки необов’язкові, але це допомагає. Добре загартувати його спочатку кремом з горщика. В кінці можна посипати суп, кілька сушених помідорів, для появи.
Користь часнику
Часник позбавляє від застуди, грипу, бронхіту, астми, ревматичних захворювань, розладів травлення, кашлю, лихоманки, гастриту, діабету, бактеріальних інфекцій, високого рівня холестерину або серцевого ритму.
Подрібнена або подрібнена сира їжа містить багато алліцину, що має сильну антибактеріальну дію.
Приготовлений часник або часник, від якого видалено запах, не містить значної кількості аліцину.
Сирий, подрібнений або мелений часник найбільш ефективний як антибіотик.