Вплив цукру

27.05.2009

псевдоалергічних реакцій
Багато пацієнтів з атопічним дерматитом (АД) підозрюють їжу як пусковий механізм для погіршення екземи і часто дотримуються самостійних, іноді дуже суворих дієт. Крім молока та яєць, часто уникають таких продуктів, як помідори, солодощі або добавки.

Останні вказують на псевдоалергічні, але не опосередковані IgE реакції, як основний патомеханізм. Важливість псевдоалергічних реакцій при БА суперечлива. Обмежена кількість досліджень, що займаються цією темою, і обмеження на окремі тригери в цих дослідженнях ускладнюють оцінку впливу псевдоалергічної харчової непереносимості у пацієнтів з АТ. На основі власних досліджень можна припустити, що добавки складають лише невелику частку пускових механізмів псевдоалергічних реакцій.
Вплив цукру на стан шкіри при АД, як підозрюють багато пацієнтів, також можна заперечити на основі власних досліджень. Отже, загальна відмова від цукру як терапевтичного заходу у хворих на АД не може бути виправданою.

Значення псевдоалергічних реакцій при атопічному дерматиті

Вплив цукру при атопічному дерматиті

Різні дослідження, включаючи наше власне дослідження, показують, що добавки, а також природні речовини в їжі, є тригерними факторами розвитку АД через механізм, не опосередкований IgE, і, таким чином, також може призвести до посилення реакції екземи.
Якщо є підозра на стан шкіри, на який можуть впливати псевдоалергени при АД, має сенс провести контрольовану діагностику згідно з рекомендаціями DGAI.
З іншого боку, вплив цукру на стан шкіри при БА може бути заперечений на підставі наявних даних.
Отже, загальне уникання цукру як терапевтичного заходу у пацієнтів з АД не є виправданим.


Dipl. Oec. трофей. Імке Різ та М. Ворм

Стаття була опублікована в журналі HAUTFREUND з ласкавого дозволу Дустрі-Верлаг Др. Карл Фістл. Стаття з’явилася в оригіналі
у наступному журналі: Allergologie, том 25, No 5/2002, с. 264-268