Вплив дієти на радника з питань здоров’я шкіри

Здорове і збалансоване харчування, а також повноцінний сон і невеликий стрес не тільки сприяють здоров’ю організму, обміну речовин та імунної системи, але й мають прямий вплив на здоров’я шкіри. Загальновідомо, що шкіру можна чистити і доглядати зовні зовні кремами та різними іншими засобами. Однак, як і всі інші органи в організмі, шкіра потребує різних поживних речовин, щоб вона могла виконувати різні функції.

В основному наш раціон складається з суміші вуглеводів, білків і жирів. Окремі компоненти та поживні речовини з різних продуктів харчування метаболізуються у шлунково-кишковому тракті та розподіляються туди, де вони необхідні. Важливі поживні речовини також потрапляють до клітин, що утворюють шкіру, через кров.

Вплив вітамінів і мінералів на шкіру

Вітаміни та мінерали містяться майже в кожній натуральній їжі, особливо у фруктах та овочах, рибі та м’ясі. Збалансованої дієти зазвичай достатньо, щоб забезпечити шкіру здоровою сумішшю всіх необхідних їй вітамінів і мінералів. У разі симптомів дефіциту прийом харчових добавок може бути варіантом. Однак це завжди слід обговорювати з лікарем заздалегідь.

Деякі вітаміни та мінерали сприяють здоров’ю та регенерації шкіри, а також здоров’ю волосся та нігтів, зокрема:

Вітамін А: підтримує утворення нових клітин та стабілізує клітинні стінки. Такі продукти, як яєчні жовтки та риба з високим вмістом жиру, містять високий рівень вітаміну А. Багато видів фруктів та овочів, особливо морква, брокколі, перець та капуста, забезпечують бета-каротин, який організм перетворює у вітамін А.
Вітамін С: сприяє диханню клітин, підтримує загоєння ран і зміцнює сполучну тканину. Вітамін С міститься у багатьох видах фруктів та овочів, особливо високий вміст у полуниці, ківі чи брокколі та різних видах капусти.
Вітамін Е: розвиває свій зміцнюючий ефект безпосередньо в підшкірній клітковині, так званій підшкірній клітці, та зміцнює сполучну тканину. Наприклад, вітамін Е міститься в горіхах і оліях.
Залізо: бере безпосередню участь у кровотворенні, транспортує кисень у клітинах і тим самим забезпечує гладку шкіру, міцну структуру нігтів та блискуче волосся. Залізо присутнє у всіх видах риби та м’яса.
Цинк: підтримує регенерацію шкіри та волосся, а отже, забезпечує швидкий процес загоєння після ран. Наприклад, цинк міститься в сирах, бобових, вівсяних пластівцях та горіхах.

Ненасичені жирні кислоти як частина дієти

Жир досі вважається частиною неправильного харчування. Але не всі жири є рівними, і вони навіть можуть підтримувати здоров’я шкіри. Важливо розрізняти насичені та ненасичені жирні кислоти. Насичені, переважно також гідрогенізовані жири знаходяться у великій мірі в промислово оброблених продуктах харчування, таких як чіпси, і не є корисними для здоров'я.

Насичені жирні кислоти, навпаки, містять цінні омега-3 та омега-6, які позитивно впливають на здоров’я шкіри. У ненасичених жирних кислотах багато горіхів, олій та жирної риби, і це повинно бути регулярною частиною меню.