Вплив ферментованого та інертного волокна на відлучених поросят - Статті - 3trois3, сайт Le

Для контролю здоров'я кишечника рекомендується передбачити функціональний вплив волокнистих інгредієнтів на щойно відлучених поросят.

Традиційно в дієтах для поросят рекомендується використовувати легкозасвоювані інгредієнти та включати антибіотики як стимулятори росту. Однак заборона на антибіотики у кормах для тварин та ситуація після фази відлучення. Включення клітковини в раціон після відлучення було суперечливим, оскільки клітковина може зменшити споживання їжі та засвоюваність поживних речовин, збільшуючи ризик переростання патогенних бактерій. Ці суперечливі результати можуть бути також пов’язані з відсутністю інформації щодо функціональних ефектів клітковини, таких як зміна фізико-хімічних властивостей кишкового травлення або зміна структури бродіння.

Джерела клітковини в раціоні поросят-відлучень

Рисунок 1. Класифікація кормових інгредієнтів відповідно до їх внеску ICHO або FCHO у корм відлучених поросят.

Функціональні характеристики джерел клітковини у продуктах після відлучення

1. Фізико-хімічні характеристики

Таблиця 1. Вплив дієти на продуктивність поросят між 28 і 42 днями.
Адаптовано з Gerritsen et al. (2012).

Дієта a			Стандартне відхилення	Значення Р
ТП	TN	ICHO
Щоденне споживання (г/день)	280,8 р	284,1 р	328,1 x	6.82	0,001
ADG (г/день)	209.2	229,8	240,0	5.43	0,102
Конверсіон (ganancia/pienso)	0,75 х	0,81 р	0,73 х	0,02	0,001
Активність амілази в слизовій оболонці тонкої кишки (ммоль/г протеїну)	0,030	0,028	0,032	0,001	0,060
Вага шлунка (% від маси тіла)	0,78 р	0,76 р	0,89 х	0,04	0,103
E. coli íleon b	5,6 х	4,8 xy	3,8 р	0,01	0,021
Товста кишка кишкової палички c	6,8 х	5,6 х	3,9 р	0,42	0,002

Різні показники (x, y) в одному рядку вказують на значну різницю (P≤0,05).
a Дієти: TP (позитивний контроль), TN (негативний контроль), ICHO (дієта з нерозчинними некрохмальними полісахаридами з 50 г соломи пшениці та 100 лушпиння вівса/кг). (10 коробок по 6 поросят в кожному).
b Кількість кишкової палички в кишковому вмісті клубової кишки (Log10/г).
c Кількість кишкової палички в кишковому вмісті товстої кишки (Log10/г).

Включення джерел FCHO в раціон після відлучення було пов'язано зі зниженням розвитку органів і збільшенням в'язкості кишечника. Підвищена в’язкість кишечника може зменшити травлення та засвоєння поживних речовин з їжі, що спричиняє діарею після відлучення. Отже, інгредієнти, що підвищують в’язкість дигестину, можуть завдати шкоди здоров’ю та виробництву.

2. Ферментація

Рис. 2. Концентрація коротколанцюгових жирних кислот у товстій кишці поросят через 10 та 15 днів після відлучення з використанням 4 різних експериментальних дієт. (Адаптовано з Molist et al. 2009). a Режими: T (контроль); SB (Т + 80 г пшеничних висівок/кг); PB (Т + 60 г м’якоті буряка/кг); і SB - PB (Т + 40 г пшеничних висівок/кг і 30 м’якоті буряка/кг). (8 повторень за процедуру).

Для контролю здоров'я кишечника рекомендується прогнозувати функціональний вплив волокнистих інгредієнтів на щойно відлучених поросят. Рішення може бути оптимізація дієт після відлучення з використанням інертних (ICHO) та ферментованих (FCHO) волокон замість сирої клітковини. Помірне включення (65-130 г ICHO/кг) ICHO до раціону поросят після відлучення допоможе розвинути їх TGI та покращить здоров'я та ріст кишечника.

З іншого боку, включення FCHO в раціон перших двох тижнів після відлучення, особливо у ранньо відлучених зграях із поганим самопочуттям, може призвести до контрпродуктивності через обмежену здатність травлення до поросят. Після того, як поросята будуть пристосовані до твердих кормів, можна поступово включати більшу кількість FCHO в раціон, щоб сприяти режиму бродіння для доброго здоров'я та зростання поросят.

---