Вплив на якість сої Яра Ром; нія

Найважливішими критеріями якості сої є вміст білка та жиру. Кліматичні та місцеві умови можуть впливати на якість.

• Екстремальна погода. Все, що будь-яким способом видаляє листя рослин сої, наприклад вітер, дощ чи град, вплине на вміст білка та олії. Це стосується і комах, що поїдають листя.
• Вода і посуха. Посуха на початку сезону може зменшити вміст білка, але посуха в кінці сезону збільшить цей вміст. Пізній сезон посухи зменшує вміст олії, що має зворотний вплив на вміст білка.
• Температура. Вплив температури досить складний і недостатньо зрозумілий. Однак відомо, що високі загальні температури знижують загальний урожай, а більш високі температури в кінці сезону, як правило, збільшують кількість олії, а не білків.

Вплив харчування на якість сої

Важливо правильно вибрати сорт, щоб отримати рослини, що відповідають місцевому клімату. Отримавши правильний сорт, найкращий спосіб вплинути на якість сої - це правильне та добре сплановане харчування.

Наявність поживних речовин впливає на хімічний склад насіння та впливає на його метаболізм та силу. Управління добривами та зменшення кислотності ґрунту можуть впливати на рівень соєвої олії та білка.

---