Вплив носія на вашу тарілку
Вплив засобів масової інформації поширюється навіть на наших кухнях, будь то через телевізор, який розповідає нам про своє бачення, радіо, яке шепче ідеї, журнали та веб-сайти, які розкривають їхні історії. Наш вибір їжі, ми повинні усвідомлювати, що ми постійно стикаємося з харчовими продуктами повідомлення, що транслюються ЗМІ, і що вони впливають на наші харчові звички.
Пропозиція щедро їсти.
Нас запрошують їсти в будь-який час, не враховуючи своєї ситості, стільки в журналах, скільки на телебаченні, радіо чи в Інтернеті. Реклам багато і постійно титулює наші смакові рецептори. Ми змушені вірити, що ми повинні скористатися достатком їжі, якщо вона є і вона смачна.
Порції за ці роки набрали ваги, з 90-х років збільшившись не менше ніж на 20%. В даний час лише третина людей у країні здатна задовольнити свої апетити, щоб щодня відповідати бажаним сумам. Ось ми в режимі надмірного споживання: половина канадців страждає від надмірної ваги, а чверть населення в даний час страждає ожирінням.
Концепція отримання "співвідношення ціни та якості"!
Телебачення, радіо та друкована реклама також говорять про цінність стосовно їжі. Здебільшого це грошова цінність, а не харчова цінність. Нам продають ідею дешевої їжі, ніби має бути угода про те, що ми споживаємо.
Якщо ми витрачаємо стільки грошей на косметичні засоби для зовнішнього вигляду, чи не було б сенсу інвестувати в те, що входить і в наше тіло? Від цього безумовно залежить наше здоров’я та якість життя. За іронією долі, понад 33 центи кожного продовольчого долара потрапляють у кишені рестораторів. Ми міняємо сімейне харчування вдома тріо в ресторанах, що може зіпсувати наші харчові звички, тому що ми не знаємо змісту поданого меню і не контролюємо його якість.
Харчові пастки та помилкові переконання
Кожна людина має своє власне уявлення про те, що може означати повноцінне харчування, а фінансова мотивація мовників може заплутати повідомлення. Продукти, засоби та послуги для схуднення (загальновідомий як PSMA) в Квебеку помножуються, і, за даними провінційних медичних органів, їх було б більше 200, якщо вони захочуть привласнити вміст нашої таблички та отримати доступ до нашого банківського рахунку.
Нам обіцяють революційну харчову формулу, яка забезпечує зусилля без зусиль. але такої формули не існує! Запам’ятайте 5 критеріїв оптимального харчування: різноманітність їжі, якість харчування, дозування кількості, збалансованість їжі та задоволення від їжі.