Вплив періодичного голодування (5 2) на вироблення кетонового тіла у здорових досліджуваних
Процес експертної перевірки/рукопис (оригінал) подано: 11.06.2018/редакція прийнята: 19.07.2018
вступ
В даний час «епідемія ожиріння» є однією з найбільших проблем, що стоять перед політикою охорони здоров'я. Ожиріння пов'язане з широким спектром метаболічних ускладнень, таких як інсулінорезистентність, дисліпідемія, гіпертонія, цукровий діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання, протидіяти яким можна зменшенням ваги. Існує загальна думка, що цього можна досягти за допомогою помірного щоденного обмеження енергії [1].
Деякий час періодичне обмеження енергії у вигляді періодичного голодування (ІФ) обговорювалось як альтернативна харчова стратегія для управління вагою та поліпшення метаболічної дисфункції [2–9]. Регулярно повторювані періоди голодування проводяться протягом обраного періоду часу, протягом дня або тижня [1].
При обмеженому за часом годуванні (TRF) споживання їжі обмежується певним часовим інтервалом на день [10]. Щоденна перерва на їжу, яка відбувається природним чином під час сну вночі, вже являє собою нічне голодування (OF). Подовжуючи OF, TRF вже досягається [11].
Анотація
Періодичне голодування є тенденцією до зростання ваги та підвищення самопочуття. Метою цієї харчової стратегії є проведення коротких періодів голодування протягом дня або протягом усього тижня. Протягом довших періодів голодування основне тіло кетонів, β-гідроксибутират (βHB), відіграє важливу роль у постачанні енергії. В рамках дієти 5: 2 люди їдять регулярно 5 днів, а протягом тижня постить 2 дні, що не є послідовними.
У цьому дослідженні неконтрольованого втручання з однією рукою, в якому взяли участь 19 здорових жінок-дослідниць, дієта 5: 2 проводилась протягом 7-денного періоду втручання. 13 досліджуваних завершили дослідження.
На основі проведених вимірювань кетонових тіл крові (βHB) можна було показати, що може спостерігатися значне збільшення кетонових тіл у крові протягом цих інтервалів голодування. В рамках повторного голодування вже було видно адаптацію зі зниженням значень βHB та збільшенням концентрації глюкози в крові з одночасно істотно зменшеною появою небажаних побічних ефектів, таких як запаморочення, тремор, серцебиття або нудота.
Ключові слова: періодичне голодування, кетонові тіла, β-гідроксибутират, втрата ваги, профілактика, обмеження енергії
Рецензовано/Рукопис (оригінал) надійшло: 11.06.2018/Редакція прийнята: 19.07.2018
Вплив періодичного голодування (5: 2) на вироблення кетонового тіла у здорових жінок
Анотація
Періодичне голодування є зростаючою тенденцією - воно використовується для схуднення та підвищення самопочуття. Ця стратегія харчування складається з голодування протягом коротких періодів протягом дня або протягом цілого тижня. Протягом довших періодів голодування бета-гідроксибутират основного кетонового тіла (βHB) відіграє важливу роль у постачанні енергії. Дієта 5: 2 складається з нормального харчування протягом 5 днів тижня та голодування протягом 2 днів, що не є послідовними. У цьому неконтрольованому інтервенційному дослідженні з однією рукою 19 здорових жінок-суб'єктів дотримувались дієти 5: 2 протягом 7-денного інтервенційного періоду. 13 досліджуваних закінчили дослідження.
Вимірюючи рівень кетонів у крові (βHB), було продемонстровано, що спостерігалося помітне підвищення рівня кетонових тіл у крові протягом згаданого періоду голодування. Протягом другого посту день адаптацію вже можна було спостерігати. Було зниження значень βHB та збільшення концентрації глюкози в крові, одночасно з одночасним зменшенням таких несприятливих ефектів, як запаморочення, тремтіння, тахікардія та нудота.
Ключові слова: періодичне голодування, кетонові тіла, бета-гідроксибутират, втрата ваги, профілактика, обмеження енергії
Повну статтю також можна знайти в Nutrition Review 1/2019 зі сторінок M14 - M21.