Вплив ваги м’ясної худоби; прибуття; е в р; приросту на середньодобовий приріст

  • Сільське господарство
  • Їжа
  • Сільський
  • Дослідження та інновації
  • Безпека харчових продуктів
  • Культури
  • Розведення
  • Навколишнє середовище
  • Інформація та ресурси
  • Організації, ради та комісії

Щоб приєднатися до нас

  • Друкувати

Вплив ваги м’ясної худоби після прибуття на пасовище на середньодобовий приріст

Виробники, у яких велика рогата худоба випасається, зазвичай очікують від своїх тварин хороших показників завдяки високим середньодобовим приростам (ADG). Це сподівання ґрунтується на реалістичному припущенні, що пасовище на пасовищі дозволяє тваринам досягти високих показників та порівняно недорого. Однак дуже часто це не те, що бачать виробники. У багатьох ситуаціях вони спостерігають, що їх худоба не працює належним чином і що темпи приросту навіть нижчі, ніж те, що вони спостерігали в зимовий період годівлі.

Велика рогата худоба часто втрачає вагу, коли переходить із зимових кормів в ув'язненні на пасовищні корми. Це можна віднести до періоду акліматизації, необхідного, коли тварини переходять із обмеженого режиму годівлі переважно сухих кормів на новий режим випасу свіжої трави. Цей перехід часто призводить до втрати ваги, що частково пов'язано з тим, скільки часу потрібно бактеріям рубця, щоб адаптуватися до свіжої кормової дієти, яка дотримується сухої кормової та зернової дієти.

Ступінь втрати ваги також залежить від різниці між рівнем харчування протягом періоду ув'язнення та рівня пасовища. Наприклад, стандартна дієта у фоновому режимі забезпечує від 1,6 Мкал/фунт до 2,4 Мкал/фунт чистої енергії, залежно від відсотка поставленого зерна, тоді як звичайна дієта на пасовищі в травні та на початку червня забезпечує чисту енергію близько 0,73 Мкал/фунт. Коли годування є більш інтенсивним під час утримання, ніж випас худоби (як у прикладі), втрата ваги може бути значною. З іншого боку, якщо рівень годівлі під час утримання схожий на рівень, який переважає під час випасу, втрати ваги будуть мінімальними.

Поза цього короткого періоду адаптації вага та вік тварини на момент виходу на пасовище можуть мати значний вплив на її продуктивність на пасовищі. Дослідження показали, що молодняк великої рогатої худоби набирає вагу швидше, ніж старша, важча худоба. Це пов’язано з тим, що в міру збільшення великої рогатої худоби та віку відкладення жиру збільшується. Зі збільшенням кількості жиру також збільшується відсоток енергії, що надходить від корму, який повинен забезпечувати утримання тварини, що зменшує кількість енергії, доступної для збільшення ваги, а отже, зменшує середній приріст щоденного життя та продуктивності. У поєднанні з поганим управлінням пасовищами, що дають велику кількість погано засвоюваного корму, зменшення середньодобового приросту у дорослої та важкої худоби може стати значним.

Фахівці з м’ясної худоби з OMAFRA та Victoria Community Pasture (Вудвілл, Онтаріо) провели випробування влітку 2019 року, щоб продемонструвати вплив маси великої рогатої худоби після прибуття на випас на середньодобовий приріст, а також спостерігати за ефектом компенсаційного росту. На початку 2019 року пасовище Вікторія створило нову установку, щоб легко реєструвати вагу кожної тварини як після прибуття на пасовище, так і після вильоту. Пристрій забезпечує точні середньодобові прирости для кожної тварини протягом пасовищного сезону. Основною метою дослідження було встановити, чи впливала вага тварини після прибуття на пасовище на середньодобовий приріст протягом пасовищного періоду та чи можна спостерігати компенсаційний ріст.

прибуття

Фігура 1. Телиці пасуться на пасовищі громади Вікторія, Вудвілл, Онтаріо, у 2019 році.

З метою дослідження було відібрано 220 телиць, які були розділені на два окремі пасовища. Після прибуття кожну тварину зважували, а її вага реєструвалась електронним способом. Пасовищний період складав 150 днів, з 20 травня по 16 жовтня 2019 р. Наприкінці цього періоду кожну тварину зважували, а ваги також реєстрували в електронному вигляді. Розраховували середньодобовий приріст (фунтів на день) та збирали дані для 220 тварин у дослідженні для аналізу. Тварин розподілили за ваговими категоріями та розрахували середній приріст для кожної категорії (див. Таблицю 1).

Таблиця 1. Вплив ваги великої рогатої худоби при випасі худоби на збільшення ваги та середній щоденний приріст

(Бірн і Ван Кемп, 2019)

Як показано в Таблиці 1, результати показують, що велика рогата худоба, що важила менше 500 фунтів, і худоба, яка важила більше 800 фунтів, мали найнижчий середньодобовий приріст на пасовищі після прибуття. Результат узгоджується з тим, що ми знаходимо в науковій літературі. Велика рогата худоба, що важила від 500 до 800 фунтів, демонструвала подібні загальні прирости та середньодобові прирости, що свідчить про те, що ідеальний діапазон ваги для випасу худоби широкий. Однак ми також повинні виміряти здатність компенсаційного росту кожної категорії, якщо хочемо правильно оцінити вплив ваги тварин, коли вони прибувають на пасовище. Компенсаційна ємність вимірює порівняння кінцевих ваг групи великої рогатої худоби на час випасу з кінцевими вагами групи важчої худоби на кінець пасовищного сезону. Ця потужність виражається як відсоток кінцевої ваги групи, який був найважчим на момент випасу. Графічно це проявляється зменшенням розриву між вагами на початку та в кінці пасовищного періоду (див. Рисунок 2).

Малюнок 2. Зв'язок між компенсаторною здатністю великої рогатої худоби та їх вагою.

(Бірн і Ван Кемп, 2019)

На малюнку 2 показана компенсаційна здатність, пов’язана з різними ваговими категоріями від початку до кінця пасовищного сезону. Тварини вагою від 700 до 800 фунтів на момент прибуття на пасовище мали найбільшу компенсаційну здатність, оскільки їх остаточна вага досягала 96% від кінцевої ваги групи тварин, які були найважчими на момент прибуття на пасовище.

Компенсаційна спроможність є важливим економічним заходом. У цьому тесті тварини вагою від 700 до 800 фунтів, коли вони прибули на пасовище (що коштувало менше їжі в зимовий період порівняно з групою, яка була найважчою, коли вони прибули на пасовище), яка важила майже стільки ж наприкінці сезону як найбільш важка група великої рогатої худоби, яка взимку коштує більше годування. Отже, група, яка найменше важила на момент прибуття на пасовище, була б вигіднішою, ніж група, яка важила найбільше на момент прибуття, коли ці дві групи були продані наприкінці пасовищного сезону. Хоча велика рогата худоба вагою від 500 до 700 фунтів працює аналогічно вазі від 700 до 800 фунтів, тварини першої групи не забезпечують достатнього компенсаційного зростання протягом пасовищного періоду, щоб забезпечити економію на худобі. Продовольство взимку виправдовує зменшення їх продажну ціну.

Важливість планування

Цей тест ілюструє важливість живої ваги під час прибуття на пасовище для продуктивності тварин протягом випасу. Це також показує, що велика рогата худоба, яка важить від 500 до 800 фунтів на цей час, має найбільший потенціал для продуктивності під час пасовищного сезону. Але в цій ваговій шкалі саме велика рогата худоба вагою від 700 до 800 фунтів має найкращий потенціал для прибутковості, оскільки їх компенсаційний ріст достатній, щоб виправдати їх нижчу вагу після прибуття на пасовище через зменшення витрат корму взимку. Однак вагові ваги, спрямовані на випас худоби, різняться залежно від селекціонерів залежно від їх виробничої вартості взимку.

Планування хорошої роботи на пасовищах починається на початку зимового періоду годівлі. Виробники повинні співпрацювати з радником з питань харчування тварин, щоб розробити дієту, яка дозволяє досягти ваги випасу худоби в межах цільового діапазону. Після випасу худоби пасовище має вирішальне значення для отримання високих темпів зростання, що дозволяють отримати економічну компенсацію. Якщо пасовища погано управляються, середньодобовий приріст худоби буде низьким, а їх продуктивність буде недостатньою, щоб виправдати економію витрат, досягнуту за зимовий період годівлі.

Важливість наявності високоякісних пасовищ протягом тривалих періодів часу не можна переоцінити для досягнення високих компенсаційних темпів зростання. Для досягнення високих темпів зростання пасовища слід утримувати якомога довше у вегетативній стадії.

Оптимізація продуктивності та рентабельності великої рогатої худоби великої рогатої худоби вимагає планування зимового режиму годівлі восени, розробленого для досягнення цілей продуктивності та забезпечення прибуття худоби на пасовище з відповідною швидкістю. Для досягнення цих цілей також важливо мати пасовища, якісна якість яких підтримується протягом тривалого періоду. Такий підхід з часом допоможе підтримувати високі показники ефективності та прибутковості.

Дякую

OMAFRA висловлює подяку керівництву, персоналу та учасникам пасовища Вікторія за їхній внесок у це випробування. OMAFRA також висловлює подяку Меттью Ван Кемпу, студенту-практиканту OMAFRA, за допомогу у зборі та аналізі даних.

Список літератури

Ярроу, Н.Х., Пеннінг, П.Д. та Джонсон, Р.Х., Вплив площини зимового харчування та висоти сойки на продуктивність бичків, що випасають траву/білу конюшину, у Grass Forage Sci. 51: 424-433, 1996.

Jannasch, R.W., Charmley, E. та Rodd, A.V, Вплив дати весняної явки на збільшення маси худоби на рідних пасовищах., У Can. J. Anim. Наук. 82: 575-585, 2002.

Чармлі, Е. та Бойд Дж., Фактори, що впливають на втрату ваги бичків при явці на пасовище, в Can. J. Anim. Наук. 77: 744-744,1997.

Намс, В.О. та Мартін, Р.К., Вплив дати явки на пасовище на збільшення маси худоби, у Кан. J. Anim. Наук. 87: 527-534, 2007.

Хіронака, Р. та Козуб, Г., Компенсаційний ріст для м’ясної худоби обмежений на двох енергетичних рівнях протягом двох періодів, у Кан. J. Anim. Наук. 53: 709 - 715 1973.

Томпсон, Е. та Біккель, Х., Ефективність компенсаційного росту у м'ясної худоби, в Енн. Мітла. Сіль Анім. 12 (1): 125, 1980.

Ешфілд, А., Уоллес, М., Мак-Гі, М. та Кросон, П., Біоекономічне моделювання компенсаційного зростання для систем виробництва молочних телят до яловичини на основі трав, у J. Agr. Sci 152: 805-816, 2014.

Джеймс Бірн, спеціаліст з м'ясної худоби, OMAFRA