Вплив вуглеводів на рівень цукру в крові Глосарій харчування Здорова втрата ваги без дієти
- Класифікація вуглеводів
- Функція вуглеводів
- калорійність
- Знижена калорійність їжі
- Каротиноїди
- Кетони
- Кетонові тіла
- Діоксид кремнію
- Відсоток жиру в організмі
- Зберігання вуглеводів
- Перетравлення вуглеводів
- Вплив вуглеводів на рівень цукру в крові
- Рекомендований прийом
Подальші теми
Все по темі Вплив вуглеводів на рівень цукру в крові і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!
Вплив вуглеводів на рівень цукру в крові
Прийом вуглеводів тимчасово підвищує рівень цукру в крові, але кожен введений вуглевод по-різному впливає на рівень цукру в крові. Оскільки, наприклад, глюкоза та галактоза швидко всмоктуються в тонкому кишечнику, рівень цукру в крові дуже швидко підвищується після прийому цих моносахаридів. На противагу цьому, фруктоза підвищує рівень цукру в крові лише повільно.
Різні продукти можуть по-різному впливати на рівень цукру в крові, незважаючи на однакову кількість вуглеводів. Одним із показників цього є глікемічний індекс, який надає інформацію про те, наскільки підвищується рівень цукру в крові після споживання їжі, багатої вуглеводами.
Рівень цукру в крові не повинен перевищувати або опускатися нижче певного рівня, тому, як правило, ряд гормонів підтримується постійним. Поки інсулін знижує рівень цукру в крові, глюкагон підвищує його. Нормальні показники рівня цукру в крові становлять від 80 до 120 міліграм на 100 мілілітрів. Якщо рівень цукру в крові нижче 60 міліграмів на 100 мілілітрів, у вас гіпоглікемія, якщо рівень цукру в крові понад 140 міліграмів на 100 мілілітрів, це називається гіпоглікемією. Високий рівень глюкози в крові і особливо глюкози в сечі може свідчити про цукровий діабет.