Вплив вживання фаст-фуду на організм

Автор: Богдан Бішок/Дата публікації: 02.09.2014 12:02

вживання

Індекс маси тіла людини (ІМТ) збільшується на 0,03% кожного разу, коли вони їдять фаст-фуд, згідно з дослідженням американських дослідників, опублікованому в Бюлетені Всесвітньої організації охорони здоров'я.

Дані дослідження також показали, що між 1999 і 2008 роками кількість меню швидкого харчування, яке щороку споживає людина, у всьому світі зросла з 27% до 33% між 1998 і 2008 роками. У той же період, середній індекс маси тіла у 25 розвинутих країнах зріс з 25,8% до 26,4%, повідомляє dailymail.co.uk.

Вчені з Каліфорнійського університету дійшли висновку, що кожне меню швидкого харчування викликає збільшення індексу маси тіла на 0,03%.

Людина з ІМТ від 18,5% до 24,9% має нормальну вагу, ІМТ від 25% до 29,9% вказує на те, що у людини надмірна вага, а ІМТ понад 30% є симптомом ожиріння.

Це дослідження є першим, що вивчає вплив споживання фаст-фудів на ожиріння та економічний вплив цього явища, стверджуючи, що уряди повинні вжити конкретні кроки для запобігання ожирінню та його довгостроковим наслідкам - діабету, серцево-судинним захворюванням та раку.

"Якщо уряди не вживатимуть заходів для регулювання економіки, ринок (...) продовжуватиме пропагувати ожиріння у всьому світі, що матиме катастрофічні наслідки для здоров'я населення та економічної продуктивності", - сказав Роберто Де Воглі, координатор дослідження Департаменту науки. Університет Каліфорнії з питань охорони здоров'я, Девіс.

Дослідження фокусується на розвинутих країнах, але його висновки також мають відношення до країн, що розвиваються, оскільки "практично всі країни пройшли процес глобалізації та регулювання ринку - особливо за останні три десятиліття", - сказав він. Роберто Де Воглі.