Вправи важливіші за вівторок; t для підтримки ваги після схуднення
Багатьом важко витримати значну втрату ваги протягом тривалого періоду. Це дослідження показує, що фізичні вправи допомагають більше, ніж обмеження калорій.
Багатьом вдається швидко схуднути, але через деякий час неминуче повертається до своєї старої ваги. Для цих людей фізичні вправи можуть допомогти зберегти свою вагу після схуднення, показує дослідження Університету Колорадо. Дослідження було опубліковане в журналі Obesity. [1]
У ході дослідження вчені порівняли групу, яка зберігала свою вагу після схуднення ("успішні учасники"), з двома іншими групами:
- контрольна група з нормальним ІМТ (подібним до ІМТ успішних реципієнтів) та
- контрольна група з надмірною вагою/ожирінням. ІМТ групи із надмірною вагою приблизно відповідав ІМТ успішних споживачів до схуднення.
Група успішних клієнтів важила в середньому 68 кг, група ожиріння майже на 30 кг більше (понад 96 кг).
Точні вимірювання
У дослідженні загальне добове споживання енергії вимірювалось відповідно до золотого стандарту: методом подвійного маркування води. Споживання енергії людини вимірюється за допомогою зразків сечі, в яких атоми водню та кисню позначені спеціальним ізотопом, щоб можна було простежити ці елементи. Це дає можливість вимірювати набагато точніше, ніж звичайні анкети або дієтичні щоденники. Крім того, розраховували базальну швидкість метаболізму кожного учасника, щоб точно визначити, скільки енергії було використано під час відпочинку та фізичних вправ.
Основними результатами дослідження були такі:
• Група успішних споживачів спалила значно більше калорій (300 ккал), ніж контрольна група з нормальним ІМТ, але приблизно однаковою з групою із зайвою вагою,
• загальна кількість спалених кілокалорій, які були спожиті внаслідок фізичних навантажень, була значно вищою у успішних споживачів (180 ккал), ніж у контрольних групах,
• Група успішних учасників зробила найбільше кроків в середньому: 12000 на день, тоді як група з нормальною вагою зробила 9000 кроків, а група з надмірною вагою/ожирінням - 6500.
Значення фізичної активності
"Ці результати свідчать про те, що група успішних споживачів вживає стільки ж кілокалорій, скільки людей із надмірною вагою та ожирінням, але здатна уникнути збільшення ваги за допомогою великої фізичної активності", - резюмував один дослідник. [2] Відповідно, кінцевим результатом дослідження є те, що успішне підтримання ваги після схуднення, швидше за все, можливо за допомогою фізичних вправ, ніж за допомогою обмеження калорій, оскільки достатня кількість фізичних вправ може підтримувати енергетичний баланс.
Дослідники вважають ці результати успішним подальшим кроком на шляху до з’ясування точного співвідношення між фізичними вправами та успішною втратою ваги. На закінчення вони зазначають, що результати їх дослідження узгоджуються з довгостроковим дослідженням, проведеним раніше під назвою The Biggest Loser. Там також було показано, що споживання енергії фізичною працею через шість років сильно корелювало зі втратою ваги.
Примітка
До речі: З точки зору нашого відділення, важливо зазначити, що дослідження стосується людей, які насправді схудли: Це означає, що їх процес спалювання жиру та глюкози в мітохондріях (або аеробних) успішно розпочався. Однак для клієнтів, які не втрачають вагу, різні фактори можуть зіграти важливу роль:
• Тіло може, наприклад, перебувати в економному режимі і, отже, використовувати менше енергії,
• Може бути запалення низького ступеня - імунна система переводить організм назад на анаеробне згоряння, щоб забезпечити власне енергопостачання,
• (Психологічні) фактори стресу можуть діяти, так що кортизол викликає збільшення накопичення жиру.
Все це може призвести до того, що аеробне горіння мітохондрій не працює як слід.
Для того, щоб успішно схуднути, важливо спочатку з’ясувати, як найкраще стимулювати горіння мітохондрій. Це може бути зроблено, наприклад, шляхом розчинення економічного режиму та низького ступеня запалення та/або шляхом постійного зменшення існуючого фактора стресу. Тільки тоді фізичні вправи можуть допомогти підтримувати вагу після схуднення, адже лише тоді жири та вуглеводи з їжі та запаси можуть бути успішно спалені. Крім того, з нашої точки зору, здорове харчування з високим вмістом жиру та періодичний спосіб життя відіграють важливу роль у успішному підтриманні ваги після схуднення. Одних лише вправ недостатньо, як можна помилково припустити на основі цього дослідження Університету Колорадо.