Впровадження дієт у лікарні та організація дієтичної кухні - науково-пряма
Додати до Менділі
резюме
“Дієти” - це набір рецептів для дієти людини. Клінічне харчування та дієта є важливими компонентами терапевтичної дії. Призначення дієти походить від відповідальної за неї людини, а саме від лікаря. Дієтолог є важливою ланкою у правильному застосуванні дієтичних лікарських призначень. Необхідна гармонізація змісту приписів та режимів. Дієтичні кухні задовольняють дуже специфічні потреби пацієнтів, що перебувають під загрозою харчування.
Анотація
Дієта - це група рецептів, що впливають на людину. Концепція «догляду за їжею» є усталеною, оскільки харчування сьогодні є основною проблемою в лікарняних практиках. Рецепт дієти - це відповідальність лікаря. Дієтологи є необхідною ланкою для ефективного дієтичного призначення лікаря. Необхідно швидко узгодити рецепти дієти та зміст дієти. У лікарнях дієтологічні кухні дають конкретну відповідь пацієнтам з ризиком харчування.
Список літератури (3)
Історія харчування в лікарні XV - XX століття
Процитовано (0)
Рекомендовані статті (6)
Передмова: Маршрут терапевтичних стратегій для діабету 2 типу
Природний анамнез діабету 2 типу (T2DM) характеризується поступовим погіршенням якості вуглеводного гомеостазу з часом. Це прогресування до більш важких стадій зумовлене поступовою зміною двох механізмів, які відіграють ключову роль у глікемічному контролі: чутливості до інсуліну та ендогенної секреції інсуліну. Хоча зниження функції β-клітин є лінійним, погіршення вуглеводного гомеостазу, як правило, відзначається декількома послідовними стадіями, які можуть бути індивідуалізовані як невдалі наступні методи лікування: а)
гігієнічні та дієтичні заходи окремо або в поєднанні з метформіном.
HAART з пероральними протидіабетичними препаратами у максимально переносимих дозах.
Сьогодні всі організації рекомендують підтримувати рівень цукру в крові в межах розумного рівня та знижувати HbA1c до 7% або нижче, щоб запобігти розвитку та прогресуванню мікро- та макросудинних ускладнень. Для досягнення цих цілей лікування слід якомога швидше масштабувати, коли персоналізовані цілі пацієнта не виконуються належним чином. З цієї причини ескалація терапії є поширеною знахідкою під час T2DM. За останні кілька років наш терапевтичний арсенал виріс завдяки комерціалізації нових препаратів, які можуть краще контролювати діабет з точки зору ефективності та безпеки. Ці нові методи лікування та ці нові стратегії були описані під час конгресу, організованого Марокканською асоціацією випускників лікарів з діабетології, харчування та терапевтичної освіти (ADN), який відбувся на медичному та фармацевтичному факультеті Феса (Марокко) з 15 жовтня до 17, 2015 р. Дані, представлені на цьому конгресі, публікуються у формі тематичного досьє, що описує терапевтичний шлях розвитку Т2ДМ протягом його природної історії.
Природний анамнез діабету 2 типу (T2D) характеризується постійним зниженням якості гомеостазу глюкози з часом. Таке прогресування до більш важких стадій є наслідком постійного дефекту двох основних механізмів, які відіграють ключову роль у глікемічному контролі: чутливості до інсуліну та ендогенної секреції інсуліну. Незважаючи на те, що зниження функції β-клітин є лінійним, погіршення гомеостазу глюкози зазвичай відзначається декількома послідовними етапами, які можуть бути індивідуалізовані як збої: а)
заходи способу життя окремо або в комбінації з метформіном;
подвійне або потрійне пероральне антидіабетичне лікування в максимально переносимих дозах;
базальна терапія інсуліном.
На сьогодні всі організації рекомендують підтримувати рівень глікемії в розумних межах і знижувати рівень HbA1c приблизно до 7% або менше, щоб запобігти розвитку та прогресуванню мікро- та макросудинних ускладнень. Для досягнення таких цілей лікування слід посилити якомога швидше, коли індивідуальні цілі пацієнта не досягнуті належним чином. З цієї причини ескалація лікування є загальною рисою протягом усього періоду T2D. Протягом останніх кількох років наш антидіабетичний арсенал збагатився маркетингом нових препаратів, які дозволяють краще досягти діабетичного контролю з точки зору ефективності та безпеки. Ці оновлені методи лікування та стратегії були розглянуті під час зустрічі, організованої «Марокканською асоціацією лікарів, яка закінчила діабетологію, харчування та терапевтичну освіту (ADN)» та яка відбулася у Фесі (Марокко), на факультеті медицини та фармації, з 15 жовтня до 17, 2015 р. Дані, представлені на цьому засіданні, опубліковані у цьому документі у вигляді серії статей, що описують поетапний терапевтичний маршрут T2D через його континуум.