Враження та думки Монтіньяк дієта для схуднення
Давайте подумаємо про дієту Монтіньяк, дієта, створена французьким дієтологом, яка базується на принципі уникання продуктів з високим глікемічним індексом, таких як морква, картопля та буряк, які швидко перетворюються на цукор, викликаючи набір ваги.
Дієта Монтіньяк ідеально збалансована, оскільки вона не передбачає придушення вуглеводів або ліпідів, а навпаки, рекомендує вживати і те, і інше в нормальних пропорціях. Крім того, втрата ваги є значною і тривалою, а фактори ризику серцево-судинної системи зменшуються.
Дієта Монтіньяка є результатом наукових досліджень, проведених з початку 80-х років, а також експериментів, проведених Мішелем Монтіньяком у співпраці з багатьма лікарями та дослідниками.
Дієта Монтіньяка не є дієтою в традиційному розумінні цього поняття, оскільки дієта є кількісно обмежувальною дієтою і, отже, повинна бути обмежена в часі.
Натомість дієта для схуднення Montignac - це збалансована та необмежена харчова програма за кількістю, заснована на виборі продуктів з усіх груп (вуглеводи, ліпіди, білки), залежно від особистих уподобань.
Дієта Монтіньяк заснована на зміні харчових звичок відповідно до наступних цілей:
- втрата ваги (якщо у людини справді надмірна вага)
- запобігання ризику відгодівлі
- профілактика діабету II типу
- зменшення серцево-судинних факторів ризику
Деякі харчові комбінації заборонені, наприклад, ліпіди та цукри, або тваринні білки та вуглеводи. Цукри дозволяється лише 2-3 рази на день, але ліпіди та білки можна вживати скільки завгодно раз, за умови, що вони не поєднуються. Фрукти можна їсти між прийомами їжі, а каші не слід готувати, щоб глікемічний індекс був низьким.
Дієта Монтіньяк надає поради щодо прийняття правильних рішень у кожній категорії продуктів на основі простих критеріїв:
- вуглеводи слід вибирати відповідно до їх глікемічного індексу (ГІ) - чим нижче ГІ, тим слабкіші ліпіди слід вибирати з урахуванням серцево-судинних критеріїв, оскільки деякі знижують фактори ризику і навіть сприяють втраті ваги.
Основний принцип - продемонструвати неефективність низькокалорійної дієти (яка підкреслює обмеження споживаних калорій).
Другий принцип полягає у виборі поживних продуктів залежно від їх харчової цінності:
- зазначеними вуглеводами є ті, що мають низький і дуже низький глікемічний індекс
ліпіди вибирають залежно від природи жирних кислот. Тому:
- поліненасичені жирні кислоти омега 3 (ліпіди риби), а також мононенасичені жирні кислоти (оливкова олія) - найкращий вибір
- Слід уникати насичених жирних кислот (вершкового масла, м’ясного жиру)
- білки потрібно вибирати відповідно до їх походження (рослинного або тваринного походження) і відповідно до того, як вони діють на наш організм
Основні етапи дієти Монтіньяка
Крок 1 - Втрата ваги
Цей етап варіюється в залежності від кількості кілограмів, які ви хочете схуднути. Етап полягає у розумному виборі ліпідів та білків, а також у споживанні зазначених вуглеводів - тих, що мають низький глікемічний індекс (до 35 років). Мета - споживання продуктів, які не спричиняють значного підвищення рівня цукру в крові. Розумний вибір їжі не тільки перешкоджає накопиченню жирів в організмі (ліпогенез), але й активізує процеси, що усувають накопичений жир (ліполіз).
II етап - Технічне обслуговування та профілактика
Вибір вуглеводів все ще робиться відповідно до їх глікемічного індексу (ГІ), але він буде вищим, ніж на І стадії.
В даний час дієта Монтіньяка вважається одним із найперспективніших варіантів для звичайних режимів, що призвело до того, що в більшості випадків відбувалися збої.
Дієта Монтіньяка - це метод, заснований на наукових дослідженнях, проведених протягом останніх 20 років, а також на конкретних позитивних результатах, отриманих людьми, які її випробували.
Мішель Монтіньяк першим запропонував використовувати глікемічний індекс на початку 90-х років для профілактики та зменшення ожиріння. Пізніше його теорії були прийняті та підтверджені численними міжнародними експертами з питань харчування.
Дієта для схуднення Montignac Приклад меню:
Сніданок:
- фрукти
- Цільнозерновий хліб з нежирним маргарином
- Кава без кофеїну
- Знежирене молоко
Обід:
- Авокадо з соусом вінегрет
- Стейк з стручковою квасолею
- Сир
- Тиха вода
Вечеря:
- Салат або суп без овочів (сухарики або локшина)
- Грибний омлет
- Зелений салат
- Нежирний сир або нежирний йогурт
Переваги та недоліки дієти Монтіньяк для схуднення та здоров’я
Дієта для схуднення Montignac Переваги:
Дієта Монтіньяк - це дуже ефективна дієта, в кінці якої ви не відразу покладете назад всі кілограми. Це дуже легко дотримуватися, ідеально підходить для активних людей, які не хочуть, щоб їх дієта займала їх протягом тривалого часу.
Дієта для схуднення Montignac Недоліки
Дієта Монтіньяк занадто багата жирами, з можливістю впливати на серцево-судинну систему. З іншого боку, через низьке споживання вуглеводів дієта Монтіньяк може спричинити втому.