VS; це те, що відбувається з вашим мозку, коли ви їсте соління ⋆
Якщо ви знавець, вам це сподобається. Опубліковане дослідження у серпневому випуску Psychiatry Research виявило, що вживання ферментованих продуктів, таких як соління, квашена капуста та йогурт, може зняти соціальну тривогу та невротизм.
Психологи традиційно орієнтуються на розум, намагаючись допомогти людям впоратися з проблемами психічного здоров'я, але свідчать нові дослідження що шлунок може також відігравати роль у психічному здоров’ї. Вчені з коледжу Вільяма та Мері об’єдналися з Університетом штату Меріленд, щоб понад 700 студентів заповнили детальні анкети про їхні риси особистості, дієту та рівень соціальної тривожності. Дослідники виявили, що молоді люди, які їдять більше ферментованих продуктів, мають менше симптомів соціальної тривожності.
Метью Хіліміре, доцент кафедри психології, пояснив: "Пробіотики у ферментованих продуктах харчування, ймовірно, сприятливо змінюють навколишнє середовище в кишечнику, а зміни в кишечнику в свою чергу впливають на соціальну тривогу", - заявив він. "Я думаю, це абсолютно захоплююче, що мікроорганізми в кишечнику можуть впливати на ваш розум".
Дослідження також виявило, що студенти, які їли дієту, повну фруктів і овочів та регулярно займалися спортом, мали зменшені симптоми тривоги, але це не зовсім нова інформація. Більшість з нас знає, що здорове харчування та регулярні фізичні вправи можуть підтримувати наше тіло та розум здоровими та нормально функціонувати. Результат пробіотиків для багатьох став несподіванкою. Існує збільшується кількість досліджень які показують, що мікробіом кишечника впливає на мозок, включаючи емоції та сприйняття.
Дослідження звучить наступним чином : “Ферментовані продукти, які часто входять до традиційних харчових практик, можуть впливати на здоров’я мозку завдяки мікробній дії, що застосовується до їжі чи напоїв, і тому, як ферментовані продукти або напої безпосередньо впливають на нашу власну мікробіоти. Це може проявлятися поведінково ... "
Хороші бактерії у ферментованій їжі можуть збільшити рівень хімічної речовини в мозку, яка називається ГАМК, що контролює тривожність. ГАМК є нейромедіатором . Це імітується багатьма протизапальними препаратами. Іншими словами, з’їсти кілька солоних огірків може бути як приймати таблетки для контролю тривоги.
Якщо ви страждаєте від занепокоєння і думаєте «ні в якому разі», слід зазначити, що мікробна екосистема в людських організмах варіюється від людини до людини, тому вона не буде працювати точно так само. Досі проводяться дослідження, щоб встановити точний зв’язок між ферментованою їжею та тривогою. Дослідники зацікавлені у створенні експериментальної версії дослідження, щоб конкретно вивчити використання ферментованих продуктів проти пробіотичних добавок для боротьби з соціальною тривожністю.