VS; це те, що відбувається з вашим тілом, коли ви їсте рожеву сіль; Гімалаї
Нехай ваша їжа буде вашим ліками
8 жовтня 2015 р
Сіль є необхідною поживною речовиною, яка потрібна нашому організму для транспортування поживних речовин у клітини та з них, регулювання артеріального тиску, іонного обміну тощо. Однак не всі солі є рівними. Поварена сіль, яка позбавлена всіх мінералів, крім натрію та хлору, наприклад, не матиме такого позитивного біологічного впливу на наш організм, як чиста нерафінована сіль, яка отримує користь від міцного мінералу.
Однією з найбільш поживних і «повноцінних» солей, яку ми можемо придбати сьогодні, є гімалайська сіль, сіль, яка утворюється протягом мільйонів років у Гімалаях і містить стільки макромінералів та мікроелементів, що насправді вона рожевого кольору. У цій статті ви дізнаєтесь більше про користь гімалайської солі для здоров’я та про те, як вона може допомогти перетворити найсміливіший прийом їжі на дуже поживну їжу.
Причини любити гімалайську сіль
Багатий мінералами - Звичайно, найбільшою перевагою гімалайської солі є висока концентрація мінералів. Згідно із спектральним аналізом, проведеним The Meadow, гімалайська сіль містить 84 мінерали, електроліти та елементи - вражаюча кількість, враховуючи, що науці відомі лише 118 елементів. З цієї причини додавання в свій раціон більше гімалайської солі може допомогти виправити практично будь-який дефіцит мінералів, який у вас може бути. Важливо зазначити, що гімалайська сіль містить йод, магній, цинк, залізо та кальцій - п’ять мінералів, у яких західне населення найбільше відчуває дефіцит. Особливо серйозною проблемою є дефіцит йоду (багато в чому пов’язаний з постійною ерозією ґрунту), оскільки йод відіграє важливу роль у функціонуванні щитовидної залози, яка контролює метаболізм. Якщо ви додасте до їжі більше гімалайської солі, вам більше ніколи не доведеться турбуватися про дефіцит йоду.
Вміст натрію - Не дивно, що одним із мінералів, на який гімалайська сіль найбагатша, є натрій. Незважаючи на те, що натрій страждає від зв’язку з обробленими продуктами, нашому організму потрібен справжній, необроблений натрій. Це допомагає регулювати об'єм крові та кров'яний тиск, але також допомагає контролювати скорочення м'язів, функції серця та передачу нервів. Рекомендована добова норма натрію (RDA) натрію становить від 1500 до 2300 міліграмів для чоловіків та жінок у віці 9-50 років; чайна ложка гімалайської солі містить близько 1000 міліграмів.
Детоксикація - Хоча традиційно споживається з їжею, вражаючий мінеральний профіль гімалайської солі також добре піддається зовнішній детоксикації. Наприклад, ви не можете знайти кращої солі, ніж гімалайська, для купання; його мінерали та негативні іони легко проникають крізь шкіру, виробляючи очищаючий та детоксикаційний ефект, завдяки якому ваша шкіра та розум відчувають омолодження та бадьорість на години. Гімалайська сіль також позитивно впливає на наше повітря. Не випадково практично всі відомі сольові лампи виготовляються з використанням гімалайської солі, а не кухонної або морської; негативні іони зв’язуються з позитивними іонами в повітрі, нейтралізуючи його і позбавляючи від забруднюючих речовин.
Поради щодо купівлі
Гімалайська сіль доступна в магазинах здорової їжі або в Інтернеті і зазвичай продається у вигляді дрібного або грубого зерна. Рекомендується дрібнозерниста гімалайська сіль, оскільки дрібні непомітні кристали набагато простіше включити в більшість страв. Купуючи сіль, не забудьте перевірити, чи вона рожевого кольору; це свідчить про те, що сіль насичена мінеральними речовинами.