VS; морква і помлет

Інгредієнти

  1. 500 г відбивних
  2. 200 г картоплі
  3. 150 г моркви
  4. 1 солодкий зизифус

Приправа

  1. 1 чайна ложка солі
  2. 1 чайна ложка глутамату
  3. 2 скибочки імбиру

10 хвилин

80 хвилин

Складність:

картоплю моркву

Кроки:

1. Помийте відбивні та наріжте їх шматочками. Очистіть і помийте картоплю і моркву, а потім наріжте їх шматочками. Потім налийте холодну воду в запіканку, додайте відбивні. Варити до готовності м’яса. Вийміть і промийте відбивні.

2. Налийте в запіканку 2000 мл води, додайте відбивні, солодкий зизифус та імбир. Кип’ятять на сильному вогні, потім перемикають на слабкий вогонь і продовжують кип’ятити протягом 30 хвилин.

3. Потім додайте картоплю і моркву. Закрийте кришку і тушкуйте на повільному вогні 30-40 хвилин, поки суп не побіліє і не залишиться 1/3 води. Нарешті, додайте сіль і глутамат. Служити.

1.Не кладіть картоплю та моркву в запіканку дуже рано, оскільки їх легко приготувати.

2. Люди Гуандун люблять додавати в суп солодкий мармелад, якщо не збоку, то можна використовувати солодку кукурудзу.