Все добре знати про термін придатності Мобільного харчування
Термін придатності, який ми бачимо на всіх упакованих продуктах, в деяких випадках стосується більше якості продукту, ніж безпеки його споживання.
Зокрема, якщо літр молока випито на наступний день після закінчення терміну його дії, це не означає, що у людини будуть проблеми зі здоров’ям, а лише те, що молоко не має тієї ж харчової цінності, яку воно мало б, якби його спожили. до закінчення терміну його дії.
Звичайно, це не означає, що продукти з простроченим терміном придатності можна вживати ще довго після дати, зазначеної на упаковці. Їх можна їсти щонайбільше через кілька днів або тижнів (у деяких випадках) після закінчення терміну їх дії.
Щоб дізнатись більше, green.yahoo.com виділив кілька менш відомих речей про те, що небезпечно чи ні в цьому відношенні.
Їжа, яку можна їсти після закінчення терміну їх дії
Нещодавнє опитування показало, що американці найбільше бояться молока, пастеризованого сиру, майонезу, йогурту та яєць як найбезпечніших продуктів після закінчення терміну їх дії.
Але ось кілька пояснень фахівців, пов’язаних з ними:
1. Молоко - при правильному зберіганні (як зазначено на упаковці) його можна вживати приблизно через тиждень після закінчення терміну, зберігаючи навіть більшу частину поживних речовин; якщо він не зберігається належним чином, він схопиться, якщо ви спробуєте нагріти його після закінчення терміну його дії.
2. Пастеризований сир - його безпечно їсти через 10-14 днів після закінчення терміну, вказаного на упаковці.
3. Майонез - у випадку придбаного майонезу, який зберігається в холодильнику та не відкривається, його можна вживати через 20 днів після закінчення терміну його дії.
4. Йогурт - це безпечно через 7-10 днів після закінчення терміну.
5. Яйця - зберігаються належним чином, в прохолодному місці, вони хороші і на них написано три тижні після закінчення терміну придатності.
Причини харчового отруєння
Перехресне забруднення (пряме або непряме проникнення мікробів із забрудненої сирої їжі до інших харчових продуктів) та негігієнічні умови є основними причинами харчових отруєнь, незалежно від того, що відбувається через їжу вдома чи в ресторані.
Якщо ви хочете запобігти їх виникненню, враховуйте такі поради:
- Мийте руки перед приготуванням їжі та після обробки сирих продуктів;
- Тримайте сиру їжу окремо від готової;
- Помийте посуд теплою водою та миючими засобами після використання їх у сирих продуктах (переважно не використовувати однаковий посуд для сирих продуктів та препаратів);
- Не нарізайте готову або смажену їжу на тій самій підставці, яка використовується для сирого м’яса.
Прислухайтеся до своїх почуттів
Окрім того, що деякі продукти можна їсти через кілька днів після закінчення терміну їх дії, надзвичайно важливо слухати свої почуття. Це означає, що якщо продукт виглядає погано і пахне не так, як слід, ви не повинні споживати його, навіть якщо термін його дії ще не закінчився. Можливо, його тримали в неправильних умовах, і він погіршувався набагато швидше.