Все про дієту Дюкана
Французький дієтолог П'єр Дюкан за 20 років досліджень зумів закласти основи революційної дієти - дієти Дюкана, яка користується справжнім успіхом з 2000 року.
2. Фаза круїзу
Другий етап передбачає введення в меню рослинних білків (овочів, що не містять крохмалю), чергування чистих білків з овочами, щоб можна було поступово худнути. Тривалість цієї фази залежить від бажаної кількості кілограмів для схуднення.
Тому, якщо людина хоче скинути менше 10 кг, він повинен споживати 3 дні чистого білка (атака харчової фази), а потім 5 днів рослинного білка + чистий білок.
Але якщо людина хоче скинути більше 10 кг, він повинен споживати 5 днів чистого білка, а потім 5 днів рослинного білка + чистого білка.
Дозволені овочі:
- артишок
- баклажани
- брокколі
- спаржа
- цвітна капуста
- капуста
- квасоля
- селера
- кабачки
- огірки
- кріп
- кольрабі
- цибуля-порей
- гриби
- цибуля
- перець
- салат
- гарбуз
- соєвий
- шпинат
- помідори
- ревінь
На цій фазі рекомендується збільшити час, приділений фізичним рухам, що вимагає щонайменше 30 хвилин ходьби щодня.
І на цьому етапі необхідно споживати не менше 1,5 літра води на день.
3. Етап консолідації
Починаючи з цього етапу починає «бій», щоб зберегти вагу, досягнуту після попередніх двох фаз.
На етапі консолідації це повинно дотримуватися режим попередньої фази (круїзна фаза), до якої додається порція фруктів, сирів та 2 скибочки хліба, які можна споживати щодня.
На цьому етапі їх можна вводити поступово картопля, макарони, рис або горох (близько 20 гр/день)
4. Фаза стабілізації
З цього моменту дієта стає способом життя, який встановлюється як Четвер повинен бути днем, коли вживається лише чистий білок.
На цьому етапі ваші улюблені страви можна повернути в меню, але подбавши про надлишок і жир.
Рекомендується щоденне вживання вівсяної каші і, нарешті, але не менш важливе, уникати ліфта на користь сходів.
Недоліки дієти Дюкана
Окрім переваги дуже швидкого схуднення, ця дієта має і свої слабкі сторони. Одним з недоліків є те, що ризик дефіциту харчових продуктів дуже високий, тому дуже важливо забезпечити додатковий прийом вітамінів та мінералів з першої фази.
Ще одним недоліком є те, що, Оскільки жирна їжа заборонена, організм може відчувати себе без енергії. У цьому випадку бажано вживати столову ложку оливкової олії щодня під час круїзної фази.
Незважаючи на те, що ця дієта спричинила багато суперечок, багато людей стверджують, що вона сприяє розвитку раку завдяки високому вказаному споживанню чистого білка, дієта Дюкана набуває все більшої популярності не лише у всьому світі, але і в Румунії, де вони вже є в Інтернеті десятки сайтів, присвячених методу Дюкана.