Все про дієту MIND

mind

Окрім програм для схуднення, спрямованих на схуднення з метою відновлення ваги, існують специфічні дієти, які також забезпечують інші переваги для організму. Відомо, що дієта MIND підтримує схуднення та відновлює здоровий спосіб життя. Ця програма також покращує здоров’я мозку та сприяє нормальному функціонуванню. Зосередьтеся на важливих моментах, які слід знати про дієту MIND.

Дієта MIND: суміш між дієтою Dash та середземноморською дієтою

Дієта MIND або Середземноморська DASH для нейродегенеративної затримки була розроблена дослідниками з Медичного центру Університету Раша в Чикаго. Ця програма є результатом поєднання двох дієт: дієти DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії) та середземноморської дієти або критської дієти.

Дієта DASH пропагує дієту з низьким вмістом оброблених продуктів і низьким вмістом солі для запобігання високого кров’яного тиску. Тим часом середземноморська дієта пропонує програму, яка пропагує продукти, багаті поліненасиченими жирами та омега-3, з метою збереження здоров’я серцево-судинної системи та профілактики супутніх захворювань.

Головною метою дієти MIND є уповільнення старіння когнітивних функцій та профілактика дегенеративних захворювань мозку. Втрата ваги внаслідок збалансованості їжі, накладеного цим методом, є не основною метою дієти, а однією з цих переваг.

Принципи дієти MIND

Дієта MIND пропонує меню, що складається з фруктів, овочів (переважно зелених овочів), бобових, жирної риби, багатої омега-3 та ліпідів, що надходять з рослинних олій. У їжі також мало солі та цукру .

Принцип дієти MIND полягає у просуванні продуктів, що забезпечують організм поживними речовинами, що захищають клітини. Їжа з антиоксидантними властивостями надається перевагу для виведення токсинів і вільних радикалів, які впливають на функції мозку.

Дієта MIND не є періодичною програмою. Це повинно продовжуватися протягом тривалого періоду. Дійсно, це профілактична дієта, яка зміцнює здоров’я мозку і повинна стати здоровим способом життя.

Розум та дієта Альцгеймера за порадою лікаря

Поєднання дієти DASH та середземноморської дієти запобігає серцево-судинним захворюванням та сприяє зміцненню здорових судин, що забезпечують серце та мозок. Дієта MIND, заснована на дослідженнях, проведених Мартою Клер Морріс, допомагає боротися з початком хвороби Альцгеймера і рекомендується лікарями для лікування цієї патології.

Дієта, запропонована дієтою MIND, допомагає запобігти зниженню когнітивних здібностей та сприяє розвитку навичок запам'ятовування. Продукти, багаті природними антиоксидантами, допомагають захистити мембрани нейронів, боротися з пошкодженими судинами мозку та зменшити ризик запалення. Їжа, багата клітковиною, амінокислотами та анти-холестериновими фітостеринами, також є сприятливою для цього типу дієти.

Втрата ваги

Хоча втрата ваги не є головною метою дієти MIND, застосування цього методу допомагає зменшити вагу. Ця дієта допомагає відновити належну гігієну харчування та усунути шкідливі жири, які впливають на здоров’я організму.

Як дієта MIND діє ?

Дієта MIND сприяє здоровому та збалансованому харчуванню. Це не обмежувальна дієта, але вона рекомендує обмежити споживання певних продуктів. Частини щоденного меню щедрі.

Бажано супроводжувати цей режим регулярними фізичними навантаженнями, щоб зменшити стрес - один із факторів, що погіршує когнітивні функції. Регулярні заняття спортом також сприяють оксигенації мозку та покращенню якості сну. Переважними видами діяльності є ходьба, плавання або їзда на велосипеді протягом 30 хвилин на день. Людям, які бажають схуднути, спортивна активність допомагає тонізувати організм і стабілізувати вагу в довгостроковій перспективі.

Етапи дієти

Для того, щоб скористатися перевагами дієти MIND, важливо дотримуватися рекомендацій. Програма не має конкретних кроків. Однак бажано:

  • Надайте пріоритет овочам, особливо зеленим овочам, багатим вітамінами А і С, які мають антиоксидантні властивості;
  • Віддавайте перевагу нежирному м’ясу, такому як птиця та біле м’ясо;
  • Вживайте жирну рибу мінімум три порції на тиждень;
  • Їжте морепродукти, що забезпечують залізо, необхідне для утворення еритроцитів;
  • Вживайте тільки рослинні олії. Оливкова олія - ​​найбільш рекомендована;
  • Обмежте цукор;
  • Вживайте молочні продукти з низьким вмістом жиру один раз на день;
  • Включіть в раціон цільнозернові продукти;
  • Споживайте сухофрукти, багаті омега-3 та антиоксидантами;
  • Залишайтеся зволоженим і віддайте перевагу воді солодким напоям;
  • Випивайте склянку червоного вина на день.

Дозволені продукти

Продукти, рекомендовані для дієти MIND:

  • Адвокат;
  • Олійні: горіхи, мигдаль, насіння соняшнику та ін.;
  • Жирна риба: сардини, анчоуси, скумбрія, тунець, лосось тощо.;
  • Морепродукти: молюски та ракоподібні;
  • Зелені овочі: шпинат, капуста, салат тощо.;
  • Бобові;
  • Сухі овочі;
  • Молочні продукти з низьким вмістом жиру: ряжанка, козячий сир тощо.;
  • Макарони з цільної пшениці;
  • Червоні ягоди.

Заборонені продукти

Дієта MIND не забороняє багато продуктів. Бажано не вживати алкоголь (крім червоного вина) або насичені та гідровані жири, присутні у великій кількості в промислових продуктах.

Однак споживання таких продуктів має бути помірним:

  • Солодощі;
  • Сода;
  • Смажена їжа;
  • Сир занадто солоний;
  • Кава;
  • Чай після їжі з червоним м’ясом.

Приклад рецепту та типового меню

Типовий день дієти MIND організований таким чином:

Сніданок

  • 1 скибочка цільнозернового хліба;
  • 30 г козячого сиру;
  • 1 плід;
  • 1 склянка чаю без цукру.

Обід

  • 150 г лосося;
  • 1 порція шпинату;
  • 1 склянка знежиреного молока;
  • 1 плід.

Перекус

  • 50 г мигдалю;
  • 2 квадрати темного шоколаду.

Обідати

  • 50 г курячої грудки на грилі;
  • 1 порція білої квасолі;
  • 1 нежирний натуральний йогурт.

Небезпека дієти MIND

Дієта MIND виступає за різноманітне та збалансоване харчування. Це не представляє реальної небезпеки для здоров’я. Все-таки бажано проконсультуватися з порадою лікаря, перш ніж обрати цей метод для людей з певними характеристиками, такими як проблеми, пов’язані з цукром в крові, високим кров’яним тиском або хворими з неміцною імунною системою.

Переваги дієти MIND для мозку та тіла

Дієта MIND має багато переваг для мозку та тіла. Це простий у використанні метод.

  • Він підходить для всіх вікових категорій;
  • Продукти, що складають меню, доступні та недорогі;
  • Це допомагає зменшити ризик дегенеративних захворювань мозку;
  • Дієта різноманітна і збалансована, і немає ризику недоліків;
  • Не обмежуючи дієту, відчуття голоду та втоми можна контролювати;
  • Ця програма допомагає підтримувати серцево-судинне здоров’я, регулює рівень холестерину в крові та запобігає підвищенню артеріального тиску.

Недоліки та ризики

Недоліки дієти MIND впливають лише на людей, які приймають її з метою схуднення. Ця програма надає пріоритет здоров’ю та не сприяє швидкій втраті ваги. Однак схуднення здоровіше і довговічніше, а ефект йо-йо нечастий.

Одним з мінусів також може бути тривалість дієти, яка триває все життя. Оскільки ця програма повинна бути прийнята в довгостроковій перспективі, вона не підходить для людей, які бажають дотримуватися дієти протягом короткого періоду.