Все про дієту Swank @
Доктор Рой Суонк виявив 60 років тому, що дієта з низьким вмістом жиру допомагає хворим на розсіяний склероз вести здоровий та продуктивний спосіб життя.
Молочні продукти
Вони повинні бути знежиреними або містити не більше одного грама насиченого жиру на порцію. Допускаються такі продукти: молоко, сухе молоко, збите молоко, сир, сметана, йогурт, морозиво, все нежирне, очевидно.
Їжі, якої слід уникати: масло, маргарин, масло какао, кокосова олія, пальмова олія, гідрогенізоване масло, молочні продукти.
яйця
Яєчний білок не містить жиру, але яєчний жовток має 5 грамів насиченого жиру. Вам дозволено три яйця на тиждень, але не більше одного під час їжі.
Крупи
Цільнозернові продукти рекомендуються якомога більше. Також приймається хліб, включаючи білий, кренделі, чорний або насінний хліб.
Макарони та рис
Рафіновані макарони та рис дозволяються у будь-якій кількості, але перевагу надають цільним зернам.
приправи
За винятком майонезу, такі спеції, як гірчиця, соус для барбекю, кисло-солодкий соус або зелень допускаються в будь-якій кількості.
напої
Кофеїн: потрібно обмежувати максимум 3 чашками на день.
Алкоголь: на вечерю дозволяється келих вина або коктейль.
Волоські горіхи та насіння
Вони є добрими джерелами природних масел, а також незамінних жирних кислот. Замініть щоденні закуски такими, щоб підтримувати хороший рівень енергії.
фрукти
Рекомендована кількість - два фрукти на день. Допускаються всі фрукти, але переважніші свіжі, оскільки вони містять більшість поживних речовин.
Овочі
Рекомендується дві порції на день завдяки вітамінам, мінералам та жирним кислотам.
м'ясо
Курка або індичка приймаються. Уникайте оброблених продуктів, які можуть містити шкіру та жир. Риба дозволена в будь-якій кількості. Червоне м’ясо не допускається в перший рік дієти.