Все про імбир!
імбир - це трав’яниста рослина, яка особливо росте в тропіках. Для правильного росту і високої вологості їй потрібні постійна і висока температура. Він походить з Азії і науково названий: Zingiber officinale.
Кореневище імбиру має неправильну форму, зігнуте та вугільне і може досягати до 5-6 сантиметрів у довжину.
Високо цінується в Індії, Малайзії, Непалі чи Бангладеш, імбир був інтродукований турками в нашій країні, спочатку в Молдові та Мунтенії, де спочатку він був відомий як "білий перець". У Банаті та Ардеалі він зберіг свою назву імбир, від угорського "gyömber", слово тоді взяли на себе всі румуни.
Нігерія - найбільший у світі виробник імбирів. На відміну від них, Індія є найбільшим виробником імбиру. Однак значна частина врожаю призначена для корінного ринку. Китай, як це нікого не може здивувати, є найбільшим експортером цієї рослини.
Імбир можна вирощувати і в Румунії, але тільки в теплицях або соляріях, оскільки для цього потрібні особливі умови. Перш за все мова йде про грунт, який повинен бути родючим і добре дренованим. Компост ідеально підходить для вирощування цієї рослини. Тоді йому потрібно багато світла і помірний полив влітку, під час посухи.
Корінь імбиру містить близько 12% вітаміну В6 і стільки ж магнію, 9% калію, 6% вітаміну С, 5% фосфору та 4% цинку. Сто грам імбиру містить близько 80 кілокалорій і 1,7 грама цукру. Також імбир містить речовину, що називається цингібаїн, яка знищує паразитів та їх яйця.
Кажуть, що імбир має багато переваг, і його вже тисячі років використовують у традиційній медицині. Однак експерти зазначають, що необхідні подальші дослідження, перш ніж точно визначити, якими властивостями володіє ця рослина. Однак можна говорити про антиоксидантну дію імбиру. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, він використовується в природній медицині, особливо під форма чаїв. Його можна робити лише з імбиру або в поєднанні з іншими рослинами, такими як шипшина, коріандр, яблука, квіти гібіскуса або цедри лимона. Водночас слід згадати про протизапальну дію імбиру. Прихильники природної медицини вважають, що вона може ефективно лікувати артрит. Імбирний порошок змішується з кількома краплями касторової олії. Отриманий розчин використовують для масажу болючої ділянки. Через стимулюючу дію імбир також рекомендується як афродизіак. Кажуть, що імбир також зменшує шкідливий холестерин і запобігає інсультам.
Імбир також ефективний при схудненні, особливо в поєднанні з кавою арабіка або зеленим чаєм.
Кажуть, що імбир також бореться з дискомфортом у травленні, лікує застуду, знімає алергію, зменшує стрес, лікує мігрень, біль у спині, м’язи або менструальні спазми, зменшує стрес і має чудовий енергетичний ефект.
У парфумерній промисловості: завдяки містяться в ньому ефірній олії кореневище імбиру виділяє перцевий аромат лимона і тим самим надає духам тепло і індивідуальність. У косметичній промисловості: У пекінських лікарнях його застосовують при лікуванні облисіння (облисіння) у вигляді свіжих турів. Європейські косметологи зробили імбирні лосьйони для тонізування та оздоровлення волосся. Лосьйони для тіла на основі імбиру мають омолоджуючий ефект: вони живлять епідерміс і надають йому тонкості та еластичності. Багатий магнієм, фосфором та амінокислотами, імбир повсюдно відновлює формули крему для обличчя.
В альтернативній медицині: ароматичні молекули імбиру посилають імпульси до мозку, як тільки вони торкаються шкіри, розслабляючи і розслабляючи м’язи. Корінь зігріває акупунктурні меридіани. Терапевти використовують імбирні ароматичні олії для розтирання ділянок, де накопичується негативна напруга: скроні, потилиці, зап’ястя.
Імбир також має афродизіак, стимулюючими, тонізуючими властивостями, діючи на групу сполук, званих гінгеролі, на нервову систему. Інші властивості імбиру: антитоксичний, гіпотензивний, протикашльовий.
Якщо ви залишилися з нами до кінця цієї статті, це означає, що ця тема вас цікавить. Тому пропонуємо переглянути наступне відео!