Все про капсаїцин, витягнутий з гострого перцю за допомогою таблеток для схуднення середнього розміру
Таблетки для схуднення
13 березня 2018 · 2 хв читання
Капсаїцин - активний компонент, присутній у гострому перці та інших рослинах, культивованих або диких, роду Capsicum. Цей рід рослин належить до сімейства пасльонових і включає болгарський перець, довгий перець, пончики, чилі ...

У випадку з рослинами роду Capsicum найбільша кількість капсаїцину присутня в плацентарній тканині (яка утримує насіння), внутрішніх оболонках і, меншою мірою, в інших м'ясистих частинах плодів. Хоча багато хто вважає, що в насінні є капсаїцин, насправді його немає в насінні, а він у високій концентрації присутній у білому соку внутрішньої стінки, де кріпляться насіння. Коли перець ламається або нарізається, клітини, що містять капсаїцин, дозволяють речовині поширюватися всередині перцю.
Капсаїцин видобувають як такий з 19 століття, і його позитивний ефект є як кулінарним, так і медичним. Хоча ця речовина не має звичної назви, ця речовина цінується широкою громадськістю у кулінарній галузі, оскільки вона відіграє важливу роль у забезпеченні "пікантних" якостей їжі.
У кулінарній галузі ми знаходимо цей екстракт у категорії спецій у вигляді порошку чилі чи паприки.
Пекуче враження, яке створює гострий смак, пов’язане з його діями: молекула капсаїцину діє на рецептор, званий TRPV1, який також може стимулюватися теплом; Тому швидкість капсаїцину описується як відчуття печіння або тепла. Екстракт насправді не виробляє хімічного опіку і не впливає безпосередньо на тканини після споживання гострого перцю. В основному запалення, яке виникає в результаті впливу цього природного екстракту, є реакцією організму на збудження нерва.
Широко вживаним методом вимірювання швидкості перець є шкала Сковіля. За такою шкалою солодкий перець оцінюється однією одиницею Сковіля (SHU), тоді як звичайний гострий перець може мати 3000–4000 одиниць SHU.
Але капсаїцин відіграє не лише кулінарну роль. Він стимулює кровообіг, має антибактеріальні та потовиділюючі властивості. Також таблетки для схуднення з капсаїцином можуть з мінімальними зусиллями спалювати жирову тканину в організмі, є ефективним рішенням для поясів для схуднення. Таким чином, капсаїцин має термогенну дію, стимулюючи спалювання калорій і, очевидно, метаболізм. Він також дуже часто використовується в дієтичних добавках у поєднанні з екстрактом фруктів гарцинії Камбоджі або африканським манго.
Крім того, капсаїцин може допомогти запобігти раку, сприяючи знищенню ракових клітин.
Цей екстракт є речовиною категорії алкалоїдів. Його не слід вживати у великих кількостях, оскільки це може спричинити нудоту, блювоту, біль у животі, діарею. Також вживання гострого перцю не рекомендується людям з відкритими ранами в області глотки або шлунково-кишкового тракту. Одним із рішень, у цьому випадку, є використання капсул, загорнутих у захисний шар та належним чином дозованих.