Все про нашу їжу - Розгадування істинного від хибного - Де П’єр Фейє (EDP Sciences)

Розплутування істинного з хибного

Презентація

Французи переживають за якість своєї їжі. Зіткнувшись із послідовними кризами здоров’я протягом багатьох років, вони задаються питанням про найкращий спосіб харчування. Їх вибір непростий через множення
суперечливі думки, що циркулюють у ЗМІ та соціальних мережах.

У формі коротких файлів П’єр Фейє розглядає шістдесят питань, що виникають під час складання їжі. Його відповіді ґрунтуються на думках, висловлених більшістю громади
вчений дієтологів і токсикологів.

Ця книга призначена для споживачів, занепокоєних впливом глютену на їхнє здоров’я, зниженням харчових якостей фруктів та овочів, забрудненням м’яса гормонами, наявністю ендокринних руйнівників у їжі, надмірним споживанням м’яса та м’ясних нарізок, зв’язок між дієтою та раком та багато інших тем.

---