Все про родзинки; Журнал «Йоана»
Ізюм є одним з найкращих і доступних сухофруктів, і ви повинні скористатися перевагами, які вони приносять збалансованому та здоровому харчуванню.
Те, що родзинки є одними з найкращих сухофруктів, ми не говоримо (лише) ми, стверджують дієтологи, які продемонстрували, аналізуючи склад та користь, яку приносить ізюм.
Що робить родзинки найкращими сухофруктами?
Перш за все, дуже велика кількість волокон, які вони містять, волокон, що забезпечують комфортне і тривале відчуття ситості. Ізюм ідеальний під час дієт, оскільки він швидко задовольняє потребу в "чомусь солодкому".
Ізюм є дуже хорошим джерелом антиоксидантів, надзвичайно потужним, який втручається в процес розчинення та виведення холестерину.
Ізюм також дуже багатий калієм. Калій - це мінерал, якого завжди не вистачає, але він необхідний для водного балансу в організмі, має основне значення для серцевої та ниркової діяльності та необхідний для природного процесу детоксикації організму. Родзинки завдяки великій кількості калію, який вони містять, врівноважують частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск, а також є справжньою користю для природного стимулювання ниркової діяльності.
Також було виявлено, що родзинки дуже ефективно стимулює імунну систему, особливо якщо мова йде про інфекції, які вражають шкіру та кров. Але крім цього виявилося, що фенольні фітонутрієнти, що містяться в родзинках, мають справжні антибактеріальні властивості.
Список користі, яку приносить родзинки, включає високу концентрацію бору. Бор - маловідомий мінерал, але він необхідний для здоров'я кісток, мінерал, який особливо необхідний жінкам. Визнано, що родзинки є одним з основних природних джерел бору і, отже, союзником проти остеопорозу.
Ізюм містить значну кількість міді та заліза, що робить їх дуже корисними в боротьбі та лікуванні анемії, особливо при дитячому харчуванні. Крім того, родзинки багаті вітамінами групи В та вітаміном А.
І останнє, але не менш важливе, родзинки є дуже хорошим джерелом здорових цукрів та вуглеводів і вказуються у періоди відновлення після тривалих фізичних чи інтелектуальних зусиль.
Слід додати, що родзинки, рекомендовані як найкращі сухофрукти, містять 140 калорій в 50 грамах (тобто рівно стільки родзинок, скільки ви можете потримати на долоні). Навіть якщо ви сидите на дієті, ви можете з’їсти від 70 до 100 грам родзинок, оскільки значна частина калорій (понад 50% використовується для травлення та засвоєння родзинок).