Все, що потрібно знати про вітамін D - низький або жирний
Іншими словами, вітамін D бере участь не тільки у профілактиці рахіту та остеопорозу, а й є справжньою допомогою для профілактики застуди, астми, раку та навіть хвороби Альцгеймера. Вітамін D, на відміну від інших вітамінів, які приймаються лише з їжею, може синтезуватися в організмі (що надає йому гормональний статус) в шкірі під впливом ультрафіолетових променів.
10-15 хвилин на день перебування на сонці кілька разів на тиждень може забезпечити вас достатньою кількістю вітаміну D. Слід зазначити, що недостатнє перебування на сонці взимку та використання ультрафіолетових кремів влітку є причинами, які можуть призвести до низький рівень вітаміну D.
Скільки вітаміну D потрібно?
Чим більше, тим краще! 20% кількості вітаміну D надходить з їжею. Незалежно від перебування на сонці або дієти, багатої кальциферолом (наукова назва вітаміну D), лікарі рекомендують, особливо взимку, введення добавок, що містять вітамін D. Молоді дорослі потребують в середньому від 400 до 600 МО вітаміну D на день. Вагітні жінки через особливі потреби цього періоду мають дещо більшу потребу, а саме 600-1000 МО/добу. Літні люди також мають підвищену потребу через високу частоту остеопорозу в літньому віці (особливо у жінок), приблизно 600 МО/день. Що стосується дітей, то їм потрібно в середньому 400 МО вітаміну D на день.
Роль вітаміну D в організмі
- Чим більше вітаміну D, тим міцнішою буде кісткова система. Кальциферол захищає нас від остеопенії, остеопорозу і тим самим зменшує шанси переломів на тендітній кістці.
- Допомагає підтримувати здорові зуби.
- Протизапальний засіб і стимулятор захисних механізмів організму.
- Профілактика ревматоїдного артриту, запальних захворювань кишечника, діабету та хвороби Альцгеймера.
- Захищає серцево-судинну систему та сприяє зниженню рівня жиру в крові, запобігаючи появі жирових нальоту на цьому рівні.
- Це захисний фактор проти раку (молочної залози, передміхурової залози та кишечника), оскільки він запобігає розмноженню ракових клітин. Більше того, вітамін D може використовуватися як допоміжне лікування у пацієнтів, які проходять цитостатичне лікування або променеву терапію, сприяючи підвищенню стійкості організму та шансів на успіх проти цієї хвороби.
Харчові джерела вітаміну D.
Одним з найважливіших джерел вітаміну D є жирна риба та риб’ячий жир. Таким чином, олія печінки тріски, м’ясо лосося, скумбрія, тунець і сардини гарантують вам достатню кількість вітаміну D. Крім того, яйце також є хорошим джерелом кальциферолу. Молоко також є одним із джерел вітаміну D: чашка молока приносить близько 25% добової потреби. І останнє, але не менш важливе: цільнозернові, гриби, соєве молоко та апельсиновий сік також є у списку продуктів, які можуть забезпечити вас вітаміном D.
Симптоми дефіциту вітаміну D
Люди, які відчувають низький рівень вітаміну D у своєму організмі, можуть тривати безсимптомно протягом тривалого часу, або вони можуть зіткнутися з неспецифічною клінічною картиною, яка може ввести лікаря в оману щодо його причини. Серед найпоширеніших симптомів та ознак, які ми згадуємо:
- хронічна втома;
- м’язові болі та судоми;
- біль у великих суглобах;
- варіації ваги (втрата або збільшення ваги);
- гіпертонія;
- безсоння, дратівливість, низька концентрація;
- головний біль;
- розлади кишкового транзиту (запор або діарея).
Тривалий дефіцит вітаміну D
Низький довгостроковий рівень кальциферолу може мати серйозні наслідки як для дорослих, так і для дітей. У дітей дефіцит вітаміну D може призвести до деформацій кісток (викривлення гомілки та ребер), змін, характерних для рахіту. У дорослих той самий дефіцит має серйозні наслідки для кістки, також з її деформацією та появою болю (остеомаляція). Дефіцит вітаміну D найчастіше виникає у людей похилого віку, особливо у людей похилого віку. Здатність організму синтезувати вітамін D набагато нижча у людей похилого віку, ніж у молодих, що обертається демінералізацією кісток та остеопорозом, а отже, якщо їх не лікувати, переломами, які вкрай важко піддаються лікуванню та загоєнню. У випадку літніх людей добавки з вітаміном D (до яких додається кальцій) можуть творити чудеса!