Все, що вам потрібно знати про буряк KoRo Shop
Буряк - барвистий і універсальний
Часто недооцінений або вважається нудним бульбою, буряк важко пробирається на наші тарілки. Хоча цей овоч є чим завгодно одноманітним !
Які властивості приховані в буряках ?
Готуємо буряк
Буряк їдять сирим або вареним. Однак, готуючи, слід стежити, щоб бульба не сильно нагрівалася, ризикуючи втратити дорогоцінні вітаміни та мінерали.
Порада:
Оскільки буряк залишає сліди, будьте обережні, щоб не носити світлий одяг під час приготування або приготування бульби. Щоб уникнути обробки кухонної майстерні фіолетовими пальцями та нігтями, ви також можете надіти миючі рукавички.
Буряковий салат
Швидке та легке лікування пізньої осені? Буряковий салат! Очистіть і наріжте бульби кубиками та додайте лаврове листя, цибулю та оцет, олію або вінегрет відповідно до ваших уподобань. Для більш східного дотику ви також можете використовувати кінзу або м’яту замість лаврового листя - це смачно! Ви також можете зробити цей салат з вареним буряком. Для цього бульбу слід варити в підсоленій воді близько 30 хвилин, інакше колір втратиться. Швидка порада: чим менше бульба, тим менше ймовірність мати деревний смак.
Буряковий латте
Швидко, легко та смачно - бурякове латте переконає вас візуально та зі смаком! Для цього достатньо заздалегідь очистити бульбу, наприклад, у високопродуктивному блендері. Потім нагрійте соєве молоко, овес або рис і спініть відповідно до ваших уподобань. Потім додайте сік буряка і підсолоджуйте медом. Готово !
Буряк як природний барвник
Ви можете скористатися гарним червоним кольором буряка для фарбування інших продуктів або страв. Незалежно від того, чи є у вашому мюслі, смузі, мисці асаї або торті - щіпки бурякового порошку достатньо, щоб додати кольору вашій тарілці.
Бонус: Окрім того, що ви маєте барвисте блюдо, у вас буде і вітамінне блюдо !
Приклад рецепту здивування гостей під час наступного аперитиву: буряковий хумус.
Буряк, щоб перекусити
Картопляні чіпси смачні, але вони не є нічим особливим. Як щодо спробувати бурякові чіпси? На смак вони трохи солодкі, хрусткі, а крім того, вони виглядають чудово! Крім того, вони містять набагато менше жиру та калорій, ніж традиційні чіпси. Тож ви можете перекусити, не маючи поганої совісті !
Як зберігати буряк ?
Буряк дуже легко консервувати. Наприклад, ви можете готувати супи, салати або рагу у великих кількостях взимку і перекладати препарат у герметичні банки для консервування, щоб ви могли насолоджуватися суперпродуктом цілий рік.
Перед підготовкою бажано зберігати буряк у прохолодному та сухому місці, щоб найкраще зберегти його інтенсивний смак. Для цього загортайте бульбу в газету і зберігайте в ящику, в ідеалі - в льоху або в холодильнику.